Blog KIREAJI sur les couteaux japonais
Pourquoi un couteau de haute qualité est l’esse...
À chaque fois que vous cuisinez, remarquez-vous à quel point il est frustrant de voir un couteau émoussé abîmer vos légumes ? Saviez-vous qu'investir dans un bon couteau peut améliorer...
Pourquoi un couteau de haute qualité est l’esse...
À chaque fois que vous cuisinez, remarquez-vous à quel point il est frustrant de voir un couteau émoussé abîmer vos légumes ? Saviez-vous qu'investir dans un bon couteau peut améliorer...
Découvrez le charme des couteaux forgés
Les couteaux forgés représentent le summum de l'artisanat, où la force, la durabilité et la beauté convergent. Chaque couteau KIREAJI est méticuleusement fabriqué à la main par des artisans qualifiés...
Découvrez le charme des couteaux forgés
Les couteaux forgés représentent le summum de l'artisanat, où la force, la durabilité et la beauté convergent. Chaque couteau KIREAJI est méticuleusement fabriqué à la main par des artisans qualifiés...
L'art et la science de la fabrication de coutea...
Découvrez les processus complexes qui font des couteaux japonais les meilleurs au monde. La trempe et le revenu ne sont pas de simples étapes du processus de fabrication ; il...
L'art et la science de la fabrication de coutea...
Découvrez les processus complexes qui font des couteaux japonais les meilleurs au monde. La trempe et le revenu ne sont pas de simples étapes du processus de fabrication ; il...
La nécessité et les utilisations pratiques d'un...
Découvrez la nécessité et les utilisations polyvalentes d'un petit couteau, également appelé couteau à fruits ou couteau d'office. Découvrez comment ce couteau de petite taille peut être incroyablement pratique pour...
La nécessité et les utilisations pratiques d'un...
Découvrez la nécessité et les utilisations polyvalentes d'un petit couteau, également appelé couteau à fruits ou couteau d'office. Découvrez comment ce couteau de petite taille peut être incroyablement pratique pour...
L'état actuel des couteaux Honyaki
Les couteaux Honyaki, fabriqués par des forgerons qualifiés, sont confrontés à une offre en baisse en raison du nombre réduit d'artisans formés aux méthodes traditionnelles. Malgré une industrialisation favorisant la...
L'état actuel des couteaux Honyaki
Les couteaux Honyaki, fabriqués par des forgerons qualifiés, sont confrontés à une offre en baisse en raison du nombre réduit d'artisans formés aux méthodes traditionnelles. Malgré une industrialisation favorisant la...
Visite de Sakai Denshōkan
Le Sakai Denshōkan présente l'artisanat traditionnel de la ville de Sakai, le deuxième étage étant dédié au musée Sakai Hamono CUT. Le musée met en lumière l'histoire, les processus de...
Visite de Sakai Denshōkan
Le Sakai Denshōkan présente l'artisanat traditionnel de la ville de Sakai, le deuxième étage étant dédié au musée Sakai Hamono CUT. Le musée met en lumière l'histoire, les processus de...
Les trois promesses de KIREAJI
-
1. Couteau japonais de haute qualité
Nous proposons des couteaux fabriqués par des artisans de la ville de Sakai.
-
2. Véritable netteté
Pour vous garantir une expérience nette, nous fournissons un Honbazuke gratuit par nos artisans qualifiés.
-
3. Utilisation du couteau à vie
Chaque couteau est livré avec un Saya (gaine) gratuit pour plus de durabilité. Nous fournissons également des services après-vente payants avec l'atelier de couteaux japonais de Sakai City.
