Service après-vente

  • Un couteau n’est pas seulement un outil, c’est un partenaire à vie dans votre voyage culinaire.

    Chez KIREAJI, nous garantissons la qualité de chaque lame, garantissant qu'elle reste tranchante, équilibrée et belle pendant de nombreuses années. C'est pourquoi le service après-vente est confié aux mains mêmes qui l'ont forgée : les maîtres artisans de l'atelier de couteaux Shiroyama à Sakai, au Japon.
    Car pour nous, le véritable savoir-faire ne s’arrête pas à la vente : il perdure à chaque fois que vous cuisinez.

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    Associez du texte à une image pour vous concentrer sur le produit, la collection ou l'article de blog que vous avez choisi. Ajoutez des détails sur la disponibilité, le style ou même fournissez un avis.
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Vidéo

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  • Prendre soin de votre couteau et de votre parcours culinaire

    Service après vente

  • Colonne

    Chez KIREAJI, nous proposons des services après-vente avec la volonté de nos clients de chérir et d'utiliser leurs couteaux à vie avec soin. Toutes les réparations sont effectuées dans l'atelier où les couteaux ont été fabriqués à l'origine, garantissant ainsi la plus haute qualité.
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  • ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1
    Veuillez envoyer les détails de vos besoins en matière d'entretien ou de réparation via le formulaire de demande.

  • ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2
    Notre personnel enverra une estimation du coût à votre adresse e-mail. Veuillez noter qu'il ne s'agit que d'une estimation et que le coût réel peut varier légèrement.

  • ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3
     Une fois que vous avez accepté le coût estimé, veuillez envoyer le produit à Shiroyama Knife Workshop.

  • ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4
     Dès réception du produit, nous vous confirmerons le coût exact.

  • ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5
     Après avoir accepté le coût final, nous procéderons à la réparation.

  • ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6
     Une fois la réparation terminée, nous renverrons le produit à l'adresse indiquée.

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  • Veuillez noter:

    En fonction de l'état du produit ou des réparations spécifiques demandées, il peut arriver que les réparations ne puissent pas être effectuées dans notre atelier affilié. Nous nous excusons pour tout inconvénient que cela pourrait causer et apprécions par avance votre compréhension.

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Consignes d'emballage importantes pour la réparation de couteaux

  • Colonne

    Lorsque vous envoyez votre couteau en réparation, assurez-vous qu'il est emballé de manière sûre et sécurisée. Suivez les consignes ci-dessous pour éviter tout dommage pendant le transport.

  • 1. Protection de la lame

    Veuillez envoyer le couteau avec son étui pour protéger la lame. Si vous ne disposez pas d'un étui, enveloppez soigneusement la lame dans du papier épais ou un tissu pour la protéger.

  • 2. Instructions d'emballage

    • Remplissez tous les espaces vides de la boîte avec du papier journal, du papier bulle ou d’autres matériaux de rembourrage pour éviter tout mouvement.
    • Si possible, utilisez l' emballage d'origine pour plus de sécurité.
    • Assurez-vous que le couteau est fermement fixé à l’intérieur de l’emballage pour éviter tout déplacement pendant le transport.

  • 3. Adresse de livraison

    Veuillez envoyer votre colis à l'adresse suivante :

  • Colonne

    〒590-0965
    3-4-14 Minamihagoromochi-Nishi, Sakai-ku, ville de Sakai, Osaka, Japon
    Shiroyama Hamono Seisakusho

    Nous apprécions votre coopération pour assurer une livraison en toute sécurité pour la réparation.

  • Colonne

    Merci beaucoup d'avoir pris le temps d'assurer l'emballage et la livraison en toute sécurité. Nous apprécions profondément votre attention et, en retour, soyez assuré que nous traiterons votre couteau avec le même dévouement et le même respect que vous avez démontrés en l'utilisant.
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Pour les demandes de réparation

Réparation artisanale KIREAJI : Un service qui préserve votre couteau à vie

  • Votre couteau KIREAJI bénéficie d'un service de réparation assuré par les mêmes artisans Sakai qui l'ont forgé .
    Soumettez votre demande, approuvez le devis et envoyez votre couteau.
    Nos artisans le restaurent avec la précision et le respect d'origine , garantissant ainsi que votre couteau reste un partenaire culinaire pour la vie.

Avant d'utiliser un couteau

Un couteau est plus qu'un outil : c'est le cœur de la cuisine. Apprendre à l'utiliser correctement contribue à préserver sa qualité, sa durabilité et sa sécurité, pour en profiter pendant des années et sublimer chaque repas.

Avant d'utiliser un couteau

Entretien quotidien d'un couteau japonais

Avec un entretien quotidien approprié, votre couteau restera tranchant et fiable longtemps. Nous vous expliquons ici les points clés pour le maintenir en parfait état et prolonger sa durée de vie.

Entretien quotidien d'un couteau japonais

L'origine de l'artisanat

  • Colonne

    Forger l'acier, façonner l'âme : le véritable art de la fabrication de couteaux par des maîtres artisans

  • Colonne

    Alors que de plus en plus d'artisans utilisent des techniques d'usinage , notre processus de forgeage va au-delà du simple façonnage de l'acier. C'est dans l'acte de chauffer , de marteler et d'extraire la véritable nature de l'acier que naît l' âme du véritable artisanat . C'est un dialogue avec la matière , un changement subtil ressenti à travers la paume des mains - ces petits changements s'accumulent pour créer un véritable couteau . Cette technique est un art profond qui ne peut être maîtrisé qu'avec des années d' expérience et de dévouement.

  • Colonne

    Ce n'est pas une compétence qui s'acquiert rapidement. C'est un art profond, qui ne peut être atteint qu'avec des années d'expérience, une pratique acharnée et un dévouement sans faille.
Collection d'artisans traditionnels Sakai

Les trois promesses de KIREAJI

  • japanese_knife_made_in_Sakai

    1. Forgé dans l'héritage de Sakai

    Originaire de Sakai, berceau japonais des couteaux de cuisine professionnels, chaque lame est fabriquée par des maîtres artisans forts de plus de six siècles de tradition. Parfaitement équilibrée, durablement tranchante et d'une finition exquise, chaque coupe incarne l'essence même du savoir-faire artisanal.

  • 2. Un soin attentionné pour une utilisation quotidienne

    Chaque couteau est livré avec un saya en magnolia monté à la main pour un rangement sécurisé. Sur demande, nous offrons un affûtage final Honbazuke gratuit, pour un tranchant précis et prêt à l'emploi dès le premier jour.

  • 3. Un partenariat pour la vie

    Un couteau KIREAJI est plus qu'un outil : c'est un compagnon de vie. Grâce à nos services d'entretien sur mesure et payants, nous préservons son tranchant et sa beauté, garantissant qu'il reste aussi précis et fiable qu'au premier jour.
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