• Service après vente

  • Chez KIREAJI, nous proposons des services après-vente avec la volonté de nos clients de chérir et d'utiliser leurs couteaux à vie avec soin. Toutes les réparations sont effectuées dans l'atelier où les couteaux ont été fabriqués à l'origine, garantissant ainsi la plus haute qualité.

  • Service après-vente de l'atelier de couteaux Shiroyama : prendre soin de vos couteaux KIREAJI

  • Les couteaux KIREAJI sont fabriqués avec soin par des artisans qualifiés à l'atelier de couteaux Shiroyama de la ville de Sakai. Pour vous assurer de profiter de vos couteaux pendant des années, l'atelier propose un service après-vente complet . De l'entretien à l'affûtage , leurs artisans experts fournissent tout le soutien nécessaire pour maintenir vos couteaux en parfait état .
Atelier de fabrication de couteaux Shiroyama

Processus de réparation

  • ÉTAPE 1
    Veuillez envoyer les détails de vos besoins en matière d'entretien ou de réparation via le formulaire de demande.

  • ÉTAPE 2
    Notre personnel enverra une estimation du coût à votre adresse e-mail. Veuillez noter qu'il ne s'agit que d'une estimation et que le coût réel peut varier légèrement.

  • ÉTAPE 3
     Une fois que vous avez accepté le coût estimé, veuillez envoyer le produit à Shiroyama Knife Workshop.

  • ÉTAPE 4
     Dès réception du produit, nous vous confirmerons le coût exact.

  • ÉTAPE 5
     Après avoir accepté le coût final, nous procéderons à la réparation.

  • ÉTAPE 6
     Une fois la réparation terminée, nous renverrons le produit à l'adresse indiquée.

  • En fonction de l'état du produit ou des réparations spécifiques demandées, il peut arriver que les réparations ne puissent pas être effectuées dans notre atelier affilié. Nous nous excusons pour tout inconvénient que cela pourrait causer et apprécions par avance votre compréhension.

Pour les demandes de réparation

Pour assurer la longévité de votre couteau

Ginsan_Damascus_steel_Yanagiba_Kiritsuke_270mm_-Mirror_Polished_both_sides

Avant d'utiliser un couteau

Les couteaux sont des outils essentiels en cuisine, et comprendre leur bon usage permet de maintenir la qualité, la durabilité et la sécurité. Nous espérons que nos clients apprécieront longtemps l'utilisation de leurs couteaux et amélioreront leurs expériences culinaires.

Avant d'utiliser un couteau
daily_care_of_japanese_knife

Entretien quotidien du couteau japonais

Notre objectif est que vous puissiez tous utiliser vos couteaux pendant longtemps. Pour y parvenir, nous avons résumé les aspects de l'entretien des couteaux auxquels vous devez prêter régulièrement attention.

Entretien quotidien du couteau japonais

L'origine de l'artisanat

  • Forger l'acier, façonner l'âme : le véritable art de la fabrication de couteaux par des maîtres artisans

  • Alors que de plus en plus d'artisans utilisent des techniques d'usinage , notre processus de forgeage va au-delà du simple façonnage de l'acier. C'est dans l'acte de chauffer , de marteler et d'extraire la véritable nature de l'acier que naît l' âme du véritable artisanat . C'est un dialogue avec la matière , un changement subtil ressenti à travers la paume des mains - ces petits changements s'accumulent pour créer un véritable couteau . Cette technique est un art profond qui ne peut être maîtrisé qu'avec des années d' expérience et de dévouement.

Les trois promesses de KIREAJI

  • japanese_knife_made_in_Sakai

    1. Couteau japonais de haute qualité

    Nous proposons des couteaux fabriqués par des artisans de la ville de Sakai.

  • Honbazuke

    2. Véritable netteté

    Pour vous garantir une expérience nette, nous fournissons un Honbazuke gratuit par nos artisans qualifiés.

  • 3. Utilisation du couteau à vie

    Chaque couteau est livré avec un Saya (gaine) gratuit pour plus de durabilité. Nous fournissons également des services après-vente payants avec l'atelier de couteaux japonais de Sakai City.