Artisan traditionnel de la ville de Sakai

L'artisan traditionnel est un titre décerné par le ministre de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie aux artisans qui ont travaillé longtemps et durement pour transmettre et améliorer leurs compétences supérieures dans l'industrie et la production artisanale traditionnelles japonaises, et qui ont réussi un examen rigoureux.

Les couverts Sakai-uchi, qui ont une histoire de 600 ans, s'appuient sur le savoir-faire d'artisans transmis de génération en génération par des artisans traditionnels.