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Chez Shiroyama Knife Workshop, nous combinons tradition et technologie de pointe dans notre processus de fabrication. Des artisans qualifiés fabriquent méticuleusement chaque couteau, en respectant les normes de qualité et de fonctionnalité les plus élevées.
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De l'atelier de couteaux Shiroyama
L'engagement de l'atelier de couteaux Shiroyama
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L'atelier de couteaux Shiroyama bénéficie d' un savoir-faire et d'une qualité exceptionnels dans la fabrication de couteaux. Nous sélectionnons soigneusement l'acier approprié pour chaque couteau et utilisons le processus de durcissement optimal pour maximiser les performances.
Par exemple, les aciers Honyaki-Mizuyaki , Blue Steel #2 et White Steel #2 subissent un durcissement à l'eau , tandis que Super Steel (Honyaki) , ZDP189 et Ginsan sont durcis sous vide, puis soumis à un traitement sous zéro . Le Honyaki-Mizuyaki , en particulier, nécessite des techniques avancées , ce qui se traduit par une netteté exceptionnelle .
Les trois promesses de KIREAJI
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1. Couteau japonais de haute qualité
Nous proposons des couteaux fabriqués par des artisans de la ville de Sakai.
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2. Véritable netteté
Pour vous garantir une expérience nette, nous fournissons un Honbazuke gratuit par nos artisans qualifiés.
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3. Utilisation du couteau à vie
Chaque couteau est livré avec un Saya (gaine) gratuit pour plus de durabilité. Nous fournissons également des services après-vente payants avec l'atelier de couteaux japonais de Sakai City.
