• 购买指南

  • 您对订购、配送、付款方式有任何疑问,或对使用我们的服务有任何其他疑虑?我们会为您解答任何疑惑。

对您的订单有疑问吗?

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所有的刀都是日本制造的吗?

KIREAJI 经销的所有刀具均为日本制造。刀具产自大阪府堺市。
我们拥有大量由位于堺市的值得信赖的日本刀工厂的工匠制作的厨刀。

KIREAJI 出售的日本刀是适合右手使用还是左手使用?

KIREAJI 经销的所有日本刀仅供右手使用。

我想从加拿大境外订购。你们能送货到当地吗?

目前我们接受来自美国和加拿大客户的订单。其他国家的订单请通过咨询表联系我们。

什么是本糧?

答:新刀的刀刃故意做成钝角,以防止崩刃。因此,刀刃的锋利度不是很好。重新塑造刀刃以达到原有锋利度的过程称为“本刃附”。
一位技艺精湛的工匠将进行主要刀片的安装,因此您可以在收到刀的那天立即使用它。

在堺市的日本刀工匠KIREAJI,免费提供本餅渍服务。如果您希望本餅渍,请在订购日本刀时选择“本餅渍:是”。

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什么是“本麵付”?

我想为订购的日本菜刀申请 Honbazuke。我应该怎么做?

答:如果您想要本麵,请在订购日本刀时从订单屏幕上选择“本麵:是”。

我需要一把缺货的刀,想知道什么时候会有货。

刀具缺货,但到货日期取决于刀具类型。如果您通过咨询表与我们联系,我们将在有货后立即与您联系。

我可以在哪里查看我的订单?

答:您可以在订单完成后我们从发送给您的电子邮件中查看。

我可以更改我的订单吗?

答:只要您的订单尚未进入准备过程,我们很乐意协助您更改订单。

我可以取消我的订单吗?

A:尚未发货的订单可以取消。但购买了本饭的订单则无法取消。

我还没有收到确认订单的电子邮件。

答:您的电子邮件地址可能有误,或者您的订单可能未成功完成。对于给您带来的不便,我们深表歉意,但请使用“联系我们”表格与我们联系。

我收到了错误订购的商品。

答:非常抱歉。请使用“联系我们”表格与我们联系,以便我们立即更换。

你能开具收据吗?

抱歉,我们不提供收据。您下单后收到的“订单确认电子邮件”或您的信用卡账单可以作为收据。

对运输或送货有疑虑?

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运费是多少?

答:免费运送至美国和加拿大。

要多久才能送货?

A:堺市的工匠接到客户的订单后,会给日本刀装上刀柄,并根据要求进行本刀腌制。因此,交货时间大约需要 3 至 5 周。

我可以更改送货地址吗?

答:对于给您带来的不便,我们深表歉意,但是您不能更改地址。

我还没有收到我的订单。

答:请使用我们的联系表与我们联系。

送货范围仅限于美国和加拿大吗?

是的。目前仅限于美国和加拿大,但我们计划在未来扩展到其他国家,并考虑客户的要求和偏好。

担心付款方式和退货?

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我可以更改付款方式吗?

答:订单完成后无法更改付款方式。

我可以退货或换货吗?

答:请参阅我们的退货政策。

购买日本刀可享免费特别服务

KIREAJI ,我们致力于为您提供真实的切割体验,让您终生享受日本刀具的卓越品质。通过我们的专业Honbazuke 服务和免费Saya ,我们致力于以最大的关怀和关注支持您的日本刀具之旅。

免费特别服务
  • 日本刀不仅仅是一种产品,它还是一种能够充分发挥使用者潜能的工具。产品无论由谁使用都能始终发挥其性能,而工具则与使用者的技能相互作用,促进其成长和完善。这一原则在拥有600 多年历史和传统的堺打刃物中体现得最为明显。

  • 与工艺相协调

    堺打刃物采用代代相传的传统技术制作而成。每一把刀都是由铁匠、磨刀匠和刀柄制作师共同打造而成,他们都是各自领域的专家。这种分工是生产高品质工具的关键。堺刀由技艺精湛的工匠精心打造,与使用者的技术产生共鸣,使他们发挥出最佳水平。

  • 鼓励用户成长

    俗话说, “厨师的技艺反映在刀上。”日本刀反映了使用者的成长。要保持刀刃锋利,需要适当的保养和磨刀技术。由于磨刀过程中的细微变化也会影响刀刃的性能,因此使用者自然会对磨刀产生理解,加深与刀的联系。作为一种真正的工具,日本刀支持并增强了使用者的技能发展。

  • 与工具的关系

    堺打刃物易于打磨,只要保养得当,可以使用数十年。当厨师自己磨刀时,他们会加深对刀具的理解,与刀具产生一种合一感。保养良好的日本刀不是一次性产品,而是终身伴侣。

  • 日本刀是值得的投资

    高品质的日本刀不仅仅是消耗品,更是长期投资。只要保养得当,它可以使用数十年,甚至一生。虽然与量产刀具相比,其初始成本似乎较高,但其耐用性和持久锋利度使其成为长期性价比的上乘之选。

  • 此外,每把刀都是由技艺娴熟的工匠手工制作的,独一无二,具有独一无二的价值。随着使用者磨练自己的技能,他们会培养自己的刀,将其从单纯的工具转变为自己的延伸。这提高了他们工作的质量和效率。对于专业厨师和烹饪爱好者来说,Sakai Uchihamono 是对他们手艺的最佳投资。

  • 结论

    堺打刃物是一种随着使用者技能的提高而不断改进的工具。精湛的工艺、专业的功能、独特的单斜面设计和长期可用性,创造了普通产品无法比拟的吸引力。拥有一件堺打刃物可以让厨师改进他们的技术,并在他们的手艺上达到新的高度。此外,只要保养得当,它可以成为终身伴侣,使它不仅仅是一种工具,而是一项有价值的投资。作为日本烹饪文化的基石,堺打刃物继续证明其作为终极工具的价值。

  • 铁匠灵魂注入的瞬间:极致的工艺和激情的热度。

  • 铁在火焰中烧红的瞬间,铁匠的技艺热情为金属注入了生命。我们追求的不仅仅是坚硬的刀刃,而是一把兼具优雅力量、完美平衡的刀具。

  • 日本刀的制作技术是代代相传的,是精确的温度控制和经验的结晶。即使是温度的微小变化——过高或过低——也会改变钢材的结构,从而无法达到理想的强度。通过多年的经验,铁匠的直觉熟练程度引导他们抓住时机,打造出完美的刀刃。

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    1. 高品质日本刀

    我们提供由堺市的工匠制作的刀具。

  • Honbazuke

    2. 真正的锋利

    为了确保您体验到锋利的感觉,我们熟练的工匠免费提供 Honbazuke。

  • 3. 终生使用刀具

    每把刀都附赠一把刀鞘,以增加耐用性。我们还与堺市日本刀工坊合作提供有偿售后服务。