KIREAJI 关于日本刀的博客
When "Japanese" Becomes a Label: How Culture Su...
In today's global marketplace, labels travel faster than meaning. "Japanese" has become a word that suggests authenticity—but when demand explodes without clear definitions, culture quietly disappears. Matcha's story reveals this...
When "Japanese" Becomes a Label: How Culture Su...
In today's global marketplace, labels travel faster than meaning. "Japanese" has become a word that suggests authenticity—but when demand explodes without clear definitions, culture quietly disappears. Matcha's story reveals this...
你对待工具的方式反映了你是怎样的人。
本文探讨了我们对待工具的方式如何反映出我们的思维模式、价值观和责任感。文章借鉴日本的精湛工艺和使用刀具的真实体验，强调了清洁、保养和用心的重要性。刀具并非一次性用品，而是手的延伸——它塑造了我们的自律、对食材的尊重以及个人的成长。通过正确地对待工具，我们不仅能提升工作水平，更能完善自我。
你对待工具的方式反映了你是怎样的人。
本文探讨了我们对待工具的方式如何反映出我们的思维模式、价值观和责任感。文章借鉴日本的精湛工艺和使用刀具的真实体验，强调了清洁、保养和用心的重要性。刀具并非一次性用品，而是手的延伸——它塑造了我们的自律、对食材的尊重以及个人的成长。通过正确地对待工具，我们不仅能提升工作水平，更能完善自我。
黑色星期五与价值的真谛：为什么真正的匠心之作不会打折出售
本文深入探讨了“黑色星期五”的折扣文化，以及它与手工堺刀经久不衰的价值之间的对比。KIREAJI 不追求季节性促销或虚高的利润，而是选择公平定价、工坊直销和以教育为导向的推广，以此传承日本600年的精湛工艺。了解真正的匠人之作为何超越折扣，以及选择 KIREAJI 如何帮助子孙后代守护这份传承。
黑色星期五与价值的真谛：为什么真正的匠心之作不会打折出售
本文深入探讨了“黑色星期五”的折扣文化，以及它与手工堺刀经久不衰的价值之间的对比。KIREAJI 不追求季节性促销或虚高的利润，而是选择公平定价、工坊直销和以教育为导向的推广，以此传承日本600年的精湛工艺。了解真正的匠人之作为何超越折扣，以及选择 KIREAJI 如何帮助子孙后代守护这份传承。
和食日
本文探讨了和食日（11月24日）的文化意义——这一节日旨在庆祝日本传统的饮食文化，其根基在于顺应时令、感恩丰收以及与自然和谐相处。文章阐述了源自刀剑锻造技艺的日本刀具，如何演变为满足和食对精准度和美感的极致追求。从柳刃到出刃再到薄刃，这些刀具凝聚了数百年的匠心，并在传承日本料理理念方面发挥着至关重要的作用。和食日诚邀世界各地的读者一同欣赏烹饪中的用心、对食材的尊重，以及那些将这种文化融入厨房的实用工具。
和食日
本文探讨了和食日（11月24日）的文化意义——这一节日旨在庆祝日本传统的饮食文化，其根基在于顺应时令、感恩丰收以及与自然和谐相处。文章阐述了源自刀剑锻造技艺的日本刀具，如何演变为满足和食对精准度和美感的极致追求。从柳刃到出刃再到薄刃，这些刀具凝聚了数百年的匠心，并在传承日本料理理念方面发挥着至关重要的作用。和食日诚邀世界各地的读者一同欣赏烹饪中的用心、对食材的尊重，以及那些将这种文化融入厨房的实用工具。
日本刀具练习册——学习之后，将其传授给他人
旅程仍在继续， 《日本刀工作手册》是一本旨在将学习转化为表达的实践指南。本书通过互动测验、详细解释和反思性练习，帮助你领悟日本刀的艺术、哲学和精神，并与世界分享它们的故事。
日本刀具练习册——学习之后，将其传授给他人
旅程仍在继续， 《日本刀工作手册》是一本旨在将学习转化为表达的实践指南。本书通过互动测验、详细解释和反思性练习，帮助你领悟日本刀的艺术、哲学和精神，并与世界分享它们的故事。
尤赞的传奇——一位刀剑至今仍为人称道的隐世大师
Yuzan 是堺市最后一位真正的水烧本烧大师——这项技艺非常罕见且要求很高，只有少数工匠能够尝试。在他去世20多年后，他的刀具仍然在世界各地为人们带来力量。通过一位海外顾客的真挚感谢，这个故事揭示了日本工匠的精神如何超越时间、距离和文化——以及 KIREAJI 将全球顾客与日本工匠联系起来的使命如何悄然成为现实。
尤赞的传奇——一位刀剑至今仍为人称道的隐世大师
Yuzan 是堺市最后一位真正的水烧本烧大师——这项技艺非常罕见且要求很高，只有少数工匠能够尝试。在他去世20多年后，他的刀具仍然在世界各地为人们带来力量。通过一位海外顾客的真挚感谢，这个故事揭示了日本工匠的精神如何超越时间、距离和文化——以及 KIREAJI 将全球顾客与日本工匠联系起来的使命如何悄然成为现实。
