KIREAJI 关于日本刀的博客
Before You Buy a Knife, There Is a Quiet Moment
Many people hesitate before buying a knife, even when nothing is wrong with the one they have.This article explores that quiet hesitation—not as indecision, but as the beginning of awareness.Through...
Before You Buy a Knife, There Is a Quiet Moment
Many people hesitate before buying a knife, even when nothing is wrong with the one they have.This article explores that quiet hesitation—not as indecision, but as the beginning of awareness.Through...
Sharpness Without Compromise — What Sakai’s Kni...
Why are Sakai Japanese knives so sharp?The answer is not one genius craftsman, but a system that makes compromise impossible.This article explores how specialist masters, strict accountability, and a culture...
Sharpness Without Compromise — What Sakai’s Kni...
Why are Sakai Japanese knives so sharp?The answer is not one genius craftsman, but a system that makes compromise impossible.This article explores how specialist masters, strict accountability, and a culture...
刀不仅实用,它还具有意义。
大多数产品的设计初衷都是为了实用。但实用性是有限的。本文通过汽车、搜索引擎以及日本刀等例子,探讨了“有用”和“有意义”之间的区别。一把真正的日本刀不仅仅是一件工具。它是你生活的一部分,也是你终有一天会传承下去的东西。这就是 KIREAJI 背后的理念——不是卖刀,而是搭建一座桥梁,让故事跨越世代传播。
刀不仅实用,它还具有意义。
大多数产品的设计初衷都是为了实用。但实用性是有限的。本文通过汽车、搜索引擎以及日本刀等例子,探讨了“有用”和“有意义”之间的区别。一把真正的日本刀不仅仅是一件工具。它是你生活的一部分,也是你终有一天会传承下去的东西。这就是 KIREAJI 背后的理念——不是卖刀,而是搭建一座桥梁,让故事跨越世代传播。
What Would You Take to Space?
What would you take into the future if space were limited?This essay explores meaningful consumption and why time-tested tools, like Japanese knives, offer a different way to choose—and live.
What Would You Take to Space?
What would you take into the future if space were limited?This essay explores meaningful consumption and why time-tested tools, like Japanese knives, offer a different way to choose—and live.
让我们扩大日本刀推广者的圈子
本文介绍了KIREAJI发起的一项倡议,旨在建立一个全球性的日本刀具推广者群体——他们不仅使用刀具,更通过尊重、关爱和讲述故事来传承日本刀具文化。通过分享个人经历和价值观,该项目旨在连接世界各地的人们,确保日本刀具文化能够通过人手传承,而不仅仅是通过物品。
让我们扩大日本刀推广者的圈子
本文介绍了KIREAJI发起的一项倡议,旨在建立一个全球性的日本刀具推广者群体——他们不仅使用刀具,更通过尊重、关爱和讲述故事来传承日本刀具文化。通过分享个人经历和价值观,该项目旨在连接世界各地的人们,确保日本刀具文化能够通过人手传承,而不仅仅是通过物品。
当“日本”成为一种标签:文化如何在全球化市场中生存——或消亡
在当今全球市场中,标签的传播速度远超其含义。“日本”一词已成为正宗的象征——但当需求激增而定义不清时,文化便会在悄然消逝。 抹茶的故事清晰地揭示了这一模式:从鹿儿岛的战略崛起到宇治抹茶在海外引发的商标危机,我们看到“抹茶”是如何从一种文化演变成一种口味的。法国葡萄酒也面临着类似的全球需求——但它最终通过将价值与产地而非风格挂钩而得以生存下来。 如今,日本刀具也面临着同样的十字路口。这不仅仅是日本的故事,也是所有重视产品真实性的人都必须面对的问题。
当“日本”成为一种标签:文化如何在全球化市场中生存——或消亡
在当今全球市场中,标签的传播速度远超其含义。“日本”一词已成为正宗的象征——但当需求激增而定义不清时,文化便会在悄然消逝。 抹茶的故事清晰地揭示了这一模式:从鹿儿岛的战略崛起到宇治抹茶在海外引发的商标危机,我们看到“抹茶”是如何从一种文化演变成一种口味的。法国葡萄酒也面临着类似的全球需求——但它最终通过将价值与产地而非风格挂钩而得以生存下来。 如今,日本刀具也面临着同样的十字路口。这不仅仅是日本的故事,也是所有重视产品真实性的人都必须面对的问题。
工艺的起源
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柱子
刀具制作的本质:通过材料和形状讲述故事
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制刀不仅仅是一门手艺,它通过与材料接触并赋予其形状来创造一个“故事”。每一块钢都经过锤打、加热和成型,从单纯的材料转变为适合使用者手的工具。当钢在我手中成形的那一刻,仿佛被注入了生命,是这个过程中最有意义的部分。
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这就是为什么我不仅要打造锋利的刀具,还要为用户打造“完美的击打”。在此过程中展开的故事才是我真正的价值所在。
我们的故事
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堺的传统,掌握在您的手中
“我在哪里可以找到一把真正好的刀?”
我们创立KIREAJI就是为了解答这个问题。在日本,技艺精湛的工匠数量正在减少,但海外却有许多人渴望拥有正宗的刀具。秉持着这一理念,我们精心打造每一把刀,连接传统与世界各地的厨房。 -