KIREAJI 关于日本刀的博客

Usuba Japanese knife from Sakai City.

白钢 #2 和蓝钢 #2 综合指南

深入了解白钢 2 号和蓝钢 2 号之间的细微差别，这两种日本刀具都很受欢迎。探索切割能力、锋利持久性、抗碎裂性和易磨性等因素，以便做出明智的决定，确定哪种钢材最适合您的烹饪需求。

白钢 #2 和蓝钢 #2 综合指南

深入了解白钢 2 号和蓝钢 2 号之间的细微差别，这两种日本刀具都很受欢迎。探索切割能力、锋利持久性、抗碎裂性和易磨性等因素，以便做出明智的决定，确定哪种钢材最适合您的烹饪需求。

KIREAJI Japanese knife direct Natural Whetstones vs Artificial Whetstones:

天然磨刀石的魅力：深入了解刀具磨砺

深入磨刀石的世界！探索天然磨刀石的魅力及其增强日本刀锋锐度的能力。了解天然磨刀石和人造磨刀石之间的差异，找到优化刀具性能的最佳选择。

天然磨刀石的魅力：深入了解刀具磨砺

深入磨刀石的世界！探索天然磨刀石的魅力及其增强日本刀锋锐度的能力。了解天然磨刀石和人造磨刀石之间的差异，找到优化刀具性能的最佳选择。

Usuba Japanese knife from Sakai City.

薄刃刀和菜切刀的区别和用途

了解薄刃刀和菜刀之间的差异，这两种日本厨房必备品经常被误认为是彼此。了解它们独特的刀片结构、理想用途和独特特性，以便在为您的烹饪任务选择完美刀具时做出明智的决定。通过这本全面的指南深入了解日本刀具的世界。

薄刃刀和菜切刀的区别和用途

了解薄刃刀和菜刀之间的差异，这两种日本厨房必备品经常被误认为是彼此。了解它们独特的刀片结构、理想用途和独特特性，以便在为您的烹饪任务选择完美刀具时做出明智的决定。通过这本全面的指南深入了解日本刀具的世界。

Sharpening knife

让磨刀成​​为一种放松的习惯：技巧和见解

了解将磨刀作为日常习惯的秘诀。学习奥运会运动员的冥想方法，探索实用技巧，明确您的目的并理解技巧。通过持续的练习和维护，让您的日本刀达到令人满意的锋利度。

让磨刀成​​为一种放松的习惯：技巧和见解

了解将磨刀作为日常习惯的秘诀。学习奥运会运动员的冥想方法，探索实用技巧，明确您的目的并理解技巧。通过持续的练习和维护，让您的日本刀达到令人满意的锋利度。

Handle Japanese knife from Sakai City.

刀柄材质特点：不锈钢、木制（西式）、木制（日式）

深入了解刀柄的世界，其材质从光滑的不锈钢到经典的木质设计，每一种都为烹饪体验增添了独特的感觉。

刀柄材质特点：不锈钢、木制（西式）、木制（日式）

深入了解刀柄的世界，其材质从光滑的不锈钢到经典的木质设计，每一种都为烹饪体验增添了独特的感觉。

Yanagiba Japanese knife from Sakai City.

日本刀具的钢材叫什么？

通过和光钢的视角探索日本刀具的精髓，和光钢以其纯度、锋利度和持久的品质而闻名。

日本刀具的钢材叫什么？

通过和光钢的视角探索日本刀具的精髓，和光钢以其纯度、锋利度和持久的品质而闻名。

KIREAJI 对您的三个承诺

  • japanese_knife_made_in_Sakai

    1. 高品质日本刀

    我们提供由堺市的工匠制作的刀具。

  • Honbazuke

    2. 真正的锋利

    为了确保您体验到锋利的感觉，我们熟练的工匠免费提供 Honbazuke。

  • 3. 终生使用刀具

    每把刀都附赠一把刀鞘，以增加耐用性。我们还与堺市日本刀工坊合作提供有偿售后服务。