山塚翔吾：日本刀银山工艺

山塚翔吾是堺市为数不多的以精通银山钢而闻名的工匠之一，银山钢因其抗锈性和锋利度而备受推崇。他的技术是从他的父亲那里传下来的，他的父亲也是一名铁匠，山塚一直在不断改进他从父亲那里学到的银山钢锻造技术。

在保留传统的同时，山塚坚信要通过尝试新材料和新技术不断挑战自己。他认为不断进步是一个真正的工匠的使命，而他对创新的承诺确保了堺市刀具 600 年的传承得以传承给后代。

KIREAJI 的每一把Ginsan 刀都是由 Yamatsuka 亲自手工制作的。这些刀以其出色的防锈性能和长时间保持精致锋利的刀刃而闻名。每次使用时，您都会体验到它们的易用性和美观性，使它们成为专业厨房和家庭厨房中不可或缺的刀具。

拥有一把Shogo Yamatsuka Ginsan 刀具，让您在每一片菜上都能体验到传统与创新的完美融合。这些刀具提升了您的烹饪体验，将日常任务变成了一件特别的事情。它们简单而精心制作，提供无与伦比的性能和精度。

握住山塚刀，就能感受到堺市 600 年悠久工艺的悠久历史，以及让这些刀具与众不同的前瞻性创新。