Ville de Sakai
La ville de Sakai est célèbre pour être une zone de production de couteaux japonais, et de nombreux artisans continuent de fabriquer des couteaux japonais traditionnels en utilisant leurs techniques traditionnelles. Par conséquent, les couteaux japonais de la ville de Sakai ont reçu les éloges des chefs professionnels du monde entier. En fait, on dit que plus de 90 % des chefs professionnels utilisent les couteaux japonais de la ville de Sakai et qu'ils ont gagné la confiance de nombreux chefs en raison de leur tranchant et de leur facilité d'utilisation. Les couteaux japonais de la ville de Sakai sont également utilisés dans les restaurants haut de gamme et les écoles de cuisine du monde entier, et leur haute qualité est largement reconnue.
Sites Web connexes
Les principales régions de couteaux du Japon : Sakai, Sanjo, Seki | KIREAJI