Wiki-Yanagiba

Il s'agit d'un couteau japonais qui permet de réaliser des sashimis sans détruire les fibres de la chair du poisson. Ce couteau est indispensable à ceux qui cuisinent du poisson comme le sashimi.

Sites Web connexes
Couteaux Yanagiba haut de gamme pour la maîtrise du sashimi | KIREAJI