收藏: 镜面抛光(单面)
介绍堺市工匠制作的镜面抛光日本刀。这些刀制作精良,兼具实用性和美观性。亲手体验这些日本刀,感受堺市工匠的传统工艺。
-
白钢 #2 KoDeba(小Deba) 90mm-镜面抛光(单面)
常规价格 $220.00 CAD常规价格单价 / 单价$0.00 CAD促销价 $220.00 CAD -
超级钢(本烧)Deba 210mm
常规价格 $279.00 CAD常规价格单价 / 单价$0.00 CAD促销价 $279.00 CAD -
超级钢(本烧)Deba 210mm
常规价格 $407.00 CAD常规价格单价 / 单价$397.00 CAD促销价 $407.00 CAD售罄 -
银山大马士革钢柳刃(切付)270毫米 - 镜面抛光(双面)
常规价格 $412.00 CAD常规价格单价 / 单价$0.00 CAD促销价 $412.00 CAD售罄 -
超级钢(本烧)Deba 210mm
常规价格 $431.00 CAD常规价格单价 / 单价$0.00 CAD促销价 $431.00 CAD -
超级钢(Honyaki)柳叶刀(Kiritsuke)300mm-镜面抛光(双面)
常规价格 $431.00 CAD常规价格单价 / 单价$0.00 CAD促销价 $431.00 CAD -
蓝钢 #2 Mukimono 190mm-镜面抛光(单面)
常规价格 $445.00 CAD常规价格单价 / 单价$445.00 CAD促销价 $445.00 CAD售罄 -
超级钢(本烧)Deba 210mm
常规价格 $469.00 CAD常规价格单价 / 单价$0.00 CAD促销价 $469.00 CAD -
超级钢(本烧)Yanagiba 270mm
常规价格 $500.00 CAD常规价格单价 / 单价$0.00 CAD促销价 $500.00 CAD -
蓝钢#2 柳叶(Kiritsuke) 330mm-镜面抛光(单面)
常规价格 $517.00 CAD常规价格单价 / 单价$0.00 CAD促销价 $517.00 CAD -
超级钢 (Honyaki) 柳叶刀 270 毫米-镜面抛光(单面)
常规价格 $584.00 CAD常规价格单价 / 单价$0.00 CAD促销价 $584.00 CAD -
超级钢 (Honyaki) 柳叶刀 (Sakimaru) 240 毫米-镜面抛光 (单面)
常规价格 $584.00 CAD常规价格单价 / 单价$0.00 CAD促销价 $584.00 CAD -
超级钢(本烧)Yanagiba 270mm
常规价格 $584.00 CAD常规价格单价 / 单价$0.00 CAD促销价 $584.00 CAD -
蓝钢 #2 柳叶刀(Kiritsuke) 330mm-镜面抛光(单面)
常规价格 $584.00 CAD常规价格单价 / 单价$0.00 CAD促销价 $584.00 CAD -
超级钢(本烧)Yanagiba 270mm
常规价格 $660.00 CAD常规价格单价 / 单价$0.00 CAD促销价 $660.00 CAD -
超级钢 (Honyaki) 柳叶刀 (Kiritsuke) 300 毫米-镜面抛光(双面)
常规价格 $736.00 CAD常规价格单价 / 单价$0.00 CAD促销价 $736.00 CAD
KIREAJI 对您的三个承诺
-
1. 高品质日本刀
我们提供由堺市的工匠制作的刀具。
-
2. 真正的锋利
为了确保您体验到锋利的感觉,我们熟练的工匠免费提供 Honbazuke。
-
3. 终生使用刀具
每把刀都附赠一把刀鞘,以增加耐用性。我们还与堺市日本刀工坊合作提供有偿售后服务。
镜面抛光的特点
-
1.防锈
刀片的镜面抛光后表面变得非常光滑,灰尘和水分难以粘附,从而提高了其防锈性能。
-
2. 美学
镜面抛光的表面非常漂亮,给人一种奢华的感觉,尤其是当顾客可以看到你在柜台上加工鱼的时候。对于注重食物外观的专业厨师和对厨房设计很讲究的人来说,这是一个很有吸引力的选择。
-
3. 不易粘附污垢
镜面抛光表面增加了刀片的光滑度,减少了与食物的摩擦,使切割更顺畅。
不容易弄脏,刀本身也能保持清洁。这在经常处理鱼和肉等生食的环境中尤其有用。
镜面抛光刀具的保养方法
请注意不要过度抛光镜面抛光刀,否则可能会造成划痕。使用后,用海绵柔软的一面用清洁剂轻轻清洗刀具。镜面抛光刀的表面非常精致,因此污垢很容易去除。注意不要使用粗糙的一面或粗糙的海绵进行清洁,因为这可能会划伤镜面抛光表面。清洗后,用干布彻底擦去水分,以保持清洁。