• White Steel#2 Ko-Deba(Small Deba) 90mm-Mirror Polished(one side)
  • White Steel#2 Ko-Deba(Small Deba) 90mm-Mirror Polished(one side)
  • White Steel#2 Ko-Deba(Small Deba) 90mm-Mirror Polished(one side)
1 3

KIREAJI

白钢 #2 KoDeba(小Deba) 90mm-镜面抛光(单面)

白钢 #2 KoDeba(小Deba) 90mm-镜面抛光(单面)

低库存：剩余 1

$220.00 CAD
$0.00 CAD $220.00 CAD
促销 售罄

我们对定价的看法

本巴祖克

运送至美国和加拿大是免费。

白钢#2 和 蓝钢#2 有什么区别？

<类型>
出场(小出场)
-单刃：右手
-镜面抛光：一面

<材料>
- 刀刃：白钢 #2
- 手柄：玫瑰木 & 水牛角

<尺寸和重量>
 -手柄至尖端长度：90㎜
-叶片高度：34㎜
-厚度：5.2㎜
重量：110克

<品牌名称>
城山（大阪堺市制造）

运输和退货

运送至美国和加拿大是免费。
堺市的工匠接到顾客的订单后，会给日本刀装上刀柄，并根据顾客的要求，进行本刀腌制。因此，交货时间大约需要2至4周。
请参阅我们的退货政策。

查看完整详细信息

制作该产品的传统工匠

榎波正

日本刀具中的传统与创新

  • 2003年经过堺商工会议所的严格审查，被认证为传统工匠。
  • 江波刀具工房是堺市一家拥有600多年传统的铁匠铺，由第五代传统工匠江波忠掌勺。

KIREAJI 对您的三个承诺

  • japanese_knife_made_in_Sakai

    1. 高品质日本刀

    KIREAJI 提供由堺市的能工巧匠精心制作的高品质刀具。采用传统技艺和精心挑选的材料，打造出锋利度和耐用度极佳的刀具。

  • Honbazuke

    2. 真正的锋利

    为了确保您体验到锋利的感觉，我们熟练的工匠免费提供 Honbazuke。

  • 3. 终生使用刀具

    每把刀都附赠一把刀鞘，以增加耐用性。我们还与堺市日本刀工坊合作提供有偿售后服务。

  • 防范措施

    1. 如果您想吃本醃，请在订购时选择“是”。 （免费）
    2. 每件作品都是手工制作，因此独一无二。请考虑重量和长度作为大致指导。
    3. 由于水牛角是一种天然材料，颜色会有所不同，产品可能与照片不完全一致。
    4. 我们密切关注我们的库存，但在极少数情况下，如果某种商品缺货，我们会通过电子邮件通知您。

白钢#2 的特点

  • White Steel#2

    足够锋利的边缘

    白钢 #2 是一种含碳量高的材料，因此非常坚硬。磨刀时，刀刃非常锋利。

  • Sharpening a knife

    打磨起来不太困难

    白钢#2的硬度不如蓝钢，因此打磨起来并不困难。即使是初学者也可以轻松掌握。

  • White-Steel-2-Yanagiba-300mm-Mirror-Polished-one-side

    性价比高

    白钢2号的价格没有顶级白钢1号那么贵，从性价比上来说是个不错的选择。
Japanese_chef

白钢 #2 的推荐用户

  1. 注重锋利度和保养平衡的人
    White Steel #2 在锋利度、易打磨性和防锈性方面实现了完美平衡。它是烹饪爱好者和需要可靠刀具的专业厨师的理想选择。
  2. 想要学习日本刀基础知识的人
    白钢#2 是制作传统日本刀具的必备材料，非常适合那些想要了解日本刀具基础知识和工艺的人。
Before using a knife

使用刀具之前

刀具是烹饪中不可或缺的工具，了解刀具的正确使用方法有助于保持刀具的质量、耐用性和安全性。我们希望我们的客户能够长期享受刀具的使用乐趣，并提升他们的烹饪体验。

使用刀具之前
Daily Care of Japanese Knives

日本刀的日常保养

我们的目标是让大家的刀具使用更长久。为了实现这一目标，我们总结了刀具保养中应定期注意的方面。

日本刀的日常保养

如果您有任何疑问，请随时联系我们。 （预计回复时间：10小时内）

工艺的起源

  • 通过刀具向世界展示日本的精神和工艺。

  • 每把刀都体现了日本工艺之美以及制造者在工具中注入的精神。通过这些刀具，我希望与世界各地的人们分享日本艺术和技艺的精髓。每把刀不仅仅是一种工具，而是精心打造的，每次使用时都能唤起日本工匠的文化和热情。我真诚地希望我们创造的“和”的力量能够触及并引起世界各地热爱烹饪的人们的共鸣。