榎波正
日本刀具中的传统与创新
- 2003年经过堺商工会议所的严格审查，被认证为传统工匠。
- 江波刀具工房是堺市一家拥有600多年传统的铁匠铺，由第五代传统工匠江波忠掌勺。
KIREAJI 对您的三个承诺
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1. 高品质日本刀
KIREAJI 提供由堺市的能工巧匠精心制作的高品质刀具。采用传统技艺和精心挑选的材料，打造出锋利度和耐用度极佳的刀具。
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2. 真正的锋利
为了确保您体验到锋利的感觉，我们熟练的工匠免费提供 Honbazuke。
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3. 终生使用刀具
每把刀都附赠一把刀鞘，以增加耐用性。我们还与堺市日本刀工坊合作提供有偿售后服务。
白钢#2 的特点
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足够锋利的边缘
白钢 #2 是一种含碳量高的材料，因此非常坚硬。磨刀时，刀刃非常锋利。
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打磨起来不太困难
白钢#2的硬度不如蓝钢，因此打磨起来并不困难。即使是初学者也可以轻松掌握。
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性价比高
白钢2号的价格没有顶级白钢1号那么贵，从性价比上来说是个不错的选择。
白钢 #2 的推荐用户
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注重锋利度和保养平衡的人
White Steel #2 在锋利度、易打磨性和防锈性方面实现了完美平衡。它是烹饪爱好者和需要可靠刀具的专业厨师的理想选择。 -
想要学习日本刀基础知识的人
白钢#2 是制作传统日本刀具的必备材料，非常适合那些想要了解日本刀具基础知识和工艺的人。
如果您有任何疑问，请随时联系我们。 （预计回复时间：10小时内）
