• Super Acier (Honyaki)

  • Le Super Steel (Honyaki) est un couteau de cuisine de pointe de qualité professionnelle, connu pour sa résistance à la rouille et le tranchant durable de son bord trempé traditionnel de style japonais.

Collection de couteaux japonais Super Steel (Honyaki)

Les couteaux Super Steel (Honyaki), manipulés par KIREAJI, présentent une finition polie miroir par Tadayoshi Yamatsuka, reflétant son savoir-faire traditionnel.

Les trois promesses de KIREAJI

  • All Japanese Knives from Sakai City

    1. Couteau japonais de haute qualité

    Nous proposons des couteaux fabriqués par des artisans de la ville de Sakai.

  • Honbazuke

    2. Véritable netteté

    Pour vous garantir une expérience nette, nous fournissons un Honbazuke gratuit par nos artisans qualifiés.

  • 3. Utilisation du couteau à vie

    Chaque couteau est livré avec un Saya (gaine) gratuit pour plus de durabilité. Nous fournissons également des services après-vente payants avec l'atelier de couteaux japonais de Sakai City.

Trois raisons pour lesquelles Super Steel (Honyaki) est choisi :

  • Honyaki Japanese knife

    1. Honyaki

    Les couteaux Honyaki sont moins sujets à la déformation, même après une utilisation à long terme, que les autres couteaux. Ils sont très populaires en partie parce qu'ils sont fabriqués selon le même processus de fabrication que les épées japonaises.

  • Mirror Polished Japanese knife

    2. Poli miroir

    La surface de la lame est polie miroir.

  • Sharpening_a_knife

    3. Le processus d'affûtage par l'artisan traditionnel de la ville de Sakai

    Le processus d'affûtage, y compris le polissage miroir, est effectué par l'artisan traditionnel Tadayoshi Yamatsuka.

Utilisateurs recommandés pour Super Steel (Honyaki)

  • Cuisiniers professionnels :

    Bien adapté aux chefs professionnels en raison de leur tranchant exceptionnel et de leur rétention prolongée des bords.
    Grâce à leur dureté élevée, ils résistent à l'écaillage et peuvent être affûtés à plusieurs reprises, garantissant ainsi une utilisation à long terme.

  • Amateurs de cuisine privilégiant le piquant :

    Idéal pour les amateurs de cuisine à la recherche des couteaux les plus tranchants disponibles.
    Convient à ceux qui ont confiance en leurs compétences culinaires et qui désirent des couteaux haut de gamme.

Découvrez les couteaux japonais de KIREAJI : récemment présentés sur une chaîne YouTube populaire

COLLABORATION : CHAÎNE JAPONAISE DE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE SUR YOUTUBE