运送至美国和加拿大是免费。
了解清洗和保养日本厨刀刀柄的基本技巧。了解如何防止刀柄损坏并确保卫生。
虽然锋利度至关重要，但衡量刀具品质的真正标准还在于其平衡性、刀柄设计以及特定任务的适用性，确保为每位厨师提供完美的烹饪工具。
制刀不仅仅是一门手艺，它通过与材料接触并赋予其形状来创造一个“故事”。每一块钢都经过锤打、加热和成型，从单纯的材料转变为适合使用者手的工具。当钢在我手中成形的那一刻，仿佛被注入了生命，是这个过程中最有意义的部分。
这就是为什么我不仅要打造锋利的刀具，还要为用户打造“完美的击打”。在此过程中展开的故事才是我真正的价值所在。
“我在哪里可以找到一把真正好的刀？”我们创立KIREAJI就是为了解答这个问题。在日本，技艺精湛的工匠数量正在减少，但海外却有许多人渴望拥有正宗的刀具。秉持着这一理念，我们精心打造每一把刀，连接传统与世界各地的厨房。
