日本刀的定义不仅仅在于其锋利的刀刃。它的表面——也就是精加工——承载着美感、性能和精神的统一。从镜面抛光的静谧光泽到大马士革钢的波纹图案，从堺市精妙的木户工艺到本刃付的手工磨砺传统，每一种精加工都讲述着一段关于工艺、文化和用途的故事。

你知道吗？大多数新出的日本刀出厂时都不是锋利的。这并非缺陷，而是为了保护刀刃并延长其使用寿命而特意为之。经过“本刃醮”（Honbazuke）——一种用磨刀石进行的手工抛光工艺——刀具才能充分展现其锋利、平衡和个性。因此，抛光不仅仅是表面处理，更是将钢铁转化为活刃的最后一道工序。

在本部分，我们将探索日本刀具的标志性饰面。您将发现镜面抛光的刀刃如何将美观与实用融为一体，大马士革花纹为何既充满神话色彩又充满艺术气息，以及木户饰面如何始终是堺市顶级工艺的标志。

刀片表面处理不仅仅是装饰。它们影响着切割性能、抗腐蚀能力，并体现了数百年的哲学理念。了解它们，就能明白刀片表面的意义远不止于肉眼可见——它是传统与艺术的传承之地。