玄界政国 (米男向幸)
冲芝政国的唯一徒弟，首位水烧大师——用传奇刀具传承传统
冲芝政国的唯一弟子
- 玄海政国是日本著名刀匠冲芝政国（俗称“平安城冲芝”）的唯一徒弟。
- 冲芝政国是首位成功掌握水本烧技术的人，奠定了水本烧刀工艺的巅峰地位。他的传奇技艺至今仍受到高度推崇。
堺市传统工匠收藏：玄海正国
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超级钢（本烧）Deba 210mm
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常规价格 $11,000.00 CAD常规价格单价 单价$380.00 CAD促销价 $11,000.00 CAD售罄
KIREAJI 对您的三个承诺
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1. 秉承堺的遗志
堺市——日本著名的专业厨刀发源地——每一把刀都由拥有超过六个世纪传统的工匠精心打造。刀刃完美平衡，持久锋利，工艺精湛，每一次切割都蕴含着真正的工艺精髓。
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2. 贴心呵护，呵护您的日常使用
每把刀都配有手工镶嵌的木兰刀鞘，方便安全存放。如有需要，我们提供免费的“本刃付”手工磨刀服务，让您从第一天起就能拥有精准锋利的刀刃。
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3. 终生的伙伴关系
KIREAJI 刀不仅仅是一件工具，更是您一生的伴侣。我们提供定制的付费售后服务，以维护其锋利和美观，确保它始终如初，精准可靠，如同初次接触您的手。
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为什么许多产品照片只显示刀片
在KIREAJI，每一把刀都是在日本堺市定制的。照片展示了刀柄安装前的刀身，工匠可以根据您的具体订单，调整刀身的平衡度和刀刃。您的刀具已完成所有工序，为您量身定制。
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Sakai 的全球配送
世界各地挑剔的厨师都在寻找来自堺市的正宗日本刀具——堺市是日本传奇的刀具制造城市，拥有 600 多年的传统。
在 KIREAJI，我们与堺市的工匠大师们一起努力实现这一愿望，将真正的手工刀具从工作室直接运送到世界各地的厨房。
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堺市日渐衰落的日本刀具工匠
堺市以锋利和工艺精湛而闻名的餐具传统正面临危机，因为仅剩十几名铁匠。面对竞争和兴趣的下降，开拓新市场和培养年轻人兴趣等策略对于生存至关重要。这种情况凸显了文化保护面临的更大挑战。支持堺市的工匠对于维护这一传统至关重要。