这把刀的特别之处
不可替代的水烧本烧杰作
这把白二钢水烧本烧切付柳刃330mm凝聚了已无法复制的匠师技艺。
刀片由玄海正国钢锻造而成，正面刻有满月图案，两侧均有独特的刃纹，并且刀身采用镜面抛光。最终的研磨和镜面抛光由白凤堺源（白井实）完成，其作品极其稀有，仅见于白山刀具工房的刀具。
这把刀配有由寺内先生制作的蛇木刀鞘和蛇木刀柄，并镶嵌银和螺钿，进一步提升了其精致度和独特性。
刀匠和研磨师均已去世，使得这把刀无法复制。这种水平的刀具极少能买到——即便有，也通常是为收藏或展示而保留。这把刀是堺市匠艺的真正不可替代的典范。
匠心独运
Genkai Masakuni (Yoneo Mukou)
水烧本烧的沉默大师
源开正国（向尾米男）是一位传奇工匠，他通过数十年的奉献和精益求精，掌握了稀有的水烧本烧技术。
他每天只制作几把刀具，其作品以卓越的硬度、美丽的刃纹图案和非凡的锋利度而闻名——将每一件作品都提升为真正的日本工艺品。
2025年，他以85岁高龄去世时，刀具界失去了一位水烧本烧的最后一位大师。如今，他的遗产仅通过他留下的非凡作品得以延续。
白鵬咲也源（白井稔）
日本传奇磨刀大师
白峰堺源氏（本名白井实）是一位传奇的磨刀师，被公认为日本刀具磨砺领域首位官方认证的传统工艺士。
他以其为白山刀具工坊独家创作的镜面抛光工艺而闻名，其作品将刀具从工具提升为具有非凡美感和精度的文化杰作。
自2019年完成毕生工作以来，白峰再无新作问世，这使得他现存的作品在日本刀具文化中极为罕见。
Toshiyuki Terauchi
传统大师，新美学的创造者
寺内敏幸是一位杰出的工匠，他将日本刀柄和刀鞘转化为功能与艺术美感兼备的作品。
寺内敏幸师从传奇工匠水野先生。水野先生曾与白凤和玄海合作，在30多年前的一次传统工艺大赛中获得金奖。寺内敏幸继承了这一精湛的传统工艺，并以优雅和精准延续着它。
在堺文化工坊，他的精湛工艺为每一件作品增添了最终的精致和文化深度。
防范措施
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3. 手工打造的自然
每把刀都是由技艺精湛的工匠手工制作的，因此都是独一无二的。
由于是手工制作，产品表面可能存在轻微划痕或印记，但这并不影响产品的性能或功能。敬请谅解。
如果您有任何疑问，请随时联系我们。 （预计回复时间：10小时内）
Before Using a Japanese Knife
A knife is more than a tool—it’s the heart of cooking. Learning how to use it properly helps protect its quality, durability, and safety, so you can enjoy it for years while elevating every meal.
Japanese Knife Care
With the right daily care, your knife will stay sharp and reliable for a long time. Here, we share the key points to keep it in peak condition and extend its lifespan.
After-Sales Service
At KIREAJI, we ensure your knife can be cherished for years with our dedicated after-sales service, provided by the Shiroyama Knife Workshop. For repairs or maintenance, please apply through the link below.
锻造的本质：玄界正国
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安静的作坊打造出无与伦比的日本刀具
玄海正国（Muko Yoneo）是一位锻造工匠，他每天只制作几把刀，确保每一把刀都以无与伦比的精度打造而成。这些刀不仅仅是工具，更是日本百年工艺的巅峰之作，堪称艺术杰作。
磨刀不误砍柴工：境井本白凤
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首位获得认证的传统工匠和日本磨刀大师
白凤是一位传奇工匠，他将磨刀提升到了艺术的最高境界。作为第一位获得官方认证的传统工匠，他的高超技艺让刀具不再是单纯的工具，而是变成了艺术品。
