这把刀的特别之处
两位日本刀匠的千载难逢的杰作
这把非凡的400毫米长刀，是传奇刀匠玄海正国与磨刀大师白凤的罕见合作之作。它堪称真正的收藏之作，至今仍保持着未经使用的状态，市面上几乎难得一见。刀柄和刀鞘均由顶级工匠手工打造，并饰有优雅的螺钿（珍珠母贝镶嵌），展现了日本传统工艺的巅峰之作。这是一件无可替代、永不复刻的杰作。
匠心独运
Genkai Masakuni (Yoneo Mukou)
水烧本烧的沉默大师
源开正国（向尾米男）是一位传奇工匠，他通过数十年的奉献和精益求精，掌握了稀有的水烧本烧技术。
他每天只制作几把刀具，其作品以卓越的硬度、美丽的刃纹图案和非凡的锋利度而闻名——将每一件作品都提升为真正的日本工艺品。
2025年，他以85岁高龄去世时，刀具界失去了一位水烧本烧的最后一位大师。如今，他的遗产仅通过他留下的非凡作品得以延续。
白鵬咲也源（白井稔）
日本传奇磨刀大师
白峰堺源氏（本名白井实）是一位传奇的磨刀师，被公认为日本刀具磨砺领域首位官方认证的传统工艺士。
他以其为白山刀具工坊独家创作的镜面抛光工艺而闻名，其作品将刀具从工具提升为具有非凡美感和精度的文化杰作。
自2019年完成毕生工作以来，白峰再无新作问世，这使得他现存的作品在日本刀具文化中极为罕见。
Toshiyuki Terauchi
传统大师，新美学的创造者
寺内敏幸是一位杰出的工匠，他将日本刀柄和刀鞘转化为功能与艺术美感兼备的作品。
寺内敏幸师从传奇工匠水野先生。水野先生曾与白凤和玄海合作，在30多年前的一次传统工艺大赛中获得金奖。寺内敏幸继承了这一精湛的传统工艺，并以优雅和精准延续着它。
在堺文化工坊，他的精湛工艺为每一件作品增添了最终的精致和文化深度。
KIREAJI 对您的三个承诺
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1. 秉承堺的遗志
堺市——日本著名的专业厨刀发源地——每一把刀都由拥有超过六个世纪传统的工匠精心打造。完美平衡、持久锋利、精湛工艺，每一次切割都蕴含着真正的工艺精髓。
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2. 贴心呵护，呵护您的日常使用
每把刀都配有手工镶嵌的木兰刀鞘，方便安全存放。我们可根据您的要求提供免费的“本刃付”手工磨刀服务，让您从第一天起就能拥有精准的刀刃。
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3. 终生的伙伴关系
KIREAJI 刀不仅仅是一件工具，更是您一生的伴侣。我们提供定制的付费售后服务，以维护其锋利和美观，确保它始终如初，精准可靠，如同初次接触您的手。
防范措施
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3. 手工打造的自然
每把刀都是由技艺精湛的工匠手工制作的，因此都是独一无二的。
由于是手工制作，产品表面可能存在轻微划痕或印记，但这并不影响产品的性能或功能。敬请谅解。
如有任何疑问，请随时联系我们。（预计回复时间：10小时内）
Before Using a Japanese Knife
A knife is more than a tool—it’s the heart of cooking. Learning how to use it properly helps protect its quality, durability, and safety, so you can enjoy it for years while elevating every meal.
Japanese Knife Care
With the right daily care, your knife will stay sharp and reliable for a long time. Here, we share the key points to keep it in peak condition and extend its lifespan.
After-Sales Service
At KIREAJI, we ensure your knife can be cherished for years with our dedicated after-sales service, provided by the Shiroyama Knife Workshop. For repairs or maintenance, please apply through the link below.
锻造的本质：玄界正国
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安静的作坊打造出无与伦比的日本刀具
玄海正国（Muko Yoneo）是一位锻造工匠，他每天只制作几把刀，确保每一把刀都以无与伦比的精度打造而成。这些刀不仅仅是工具，更是日本百年工艺的巅峰之作，堪称艺术杰作。
磨刀不误砍柴工：境井本白凤
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首位获得认证的传统工匠和日本磨刀大师
白凤是一位传奇工匠，他将磨刀提升到了艺术的最高境界。作为第一位获得官方认证的传统工匠，他的高超技艺让刀具不再是单纯的工具，而是变成了艺术品。
刀柄和刀鞘背后的大师：介绍著名的城山刀具工匠
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- 使用Mekugi （别针）将刀片（nakago）和手柄固定在一起。
- 目钉通常由竹子制成，直径约为 5-7 毫米。
- 选择目钉的材料是因为其强度高并且耐锈，其中新竹和须竹是首选。
- 目钉所穿过的孔称为“目钉穴”，它被钻入刀刃的柄部（中子）。
- 通过目钉法可以轻松更换和维护手柄。
