KIREAJI 关于日本刀的博客

Yanagiba Japanese knife from Sakai City.

超越锋利：揭秘一把真正好刀的品质

虽然锋利度至关重要，但衡量刀具品质的真正标准还在于其平衡性、刀柄设计以及特定任务的适用性，确保为每位厨师提供完美的烹饪工具。

超越锋利：揭秘一把真正好刀的品质

虽然锋利度至关重要，但衡量刀具品质的真正标准还在于其平衡性、刀柄设计以及特定任务的适用性，确保为每位厨师提供完美的烹饪工具。

KIREAJI 对您的三个承诺

  • japanese_knife_made_in_Sakai

    1. 高品质日本刀

    我们提供由堺市的工匠制作的刀具。

  • Honbazuke

    2. 真正的锋利

    为了确保您体验到锋利的感觉，我们熟练的工匠免费提供 Honbazuke。

  • 3. 终生使用刀具

    每把刀都附赠一把刀鞘，以增加耐用性。我们还与堺市日本刀工坊合作提供有偿售后服务。