• 2026年2月9日

  • 现代世界的大多数产品都是为了实用而设计的。
    更快、更便宜、更高效、更方便。

    这并没有错。

    但如果我们换个角度来看世界,我们几乎可以用两个简单的维度来描述所有产品:

    ・它有用吗?
    ・这有意义吗?


    这就形成了关于价值的四种简单视角。当我们透过这种视角看待世界时,一些重要的道理就变得非常清晰了。

  • “实用性”的极端

    让我们先从纯粹的实用性世界谈起。

    搜索引擎就是一个完美的例子。

    没有人会因为某个搜索引擎有某种理念或故事而选择它。
    他们选择它是因为它效果更好。

    在这个世界上,只有业绩才重要。
    速度、准确性、便捷性。

    当“实用性”被推向极致时,结果很简单:

    一家公司几乎垄断了所有市场。

    这里没有个性可言。
    没有故事可讲。
    仅优化。

    这就是“有用”的极端表现。

  • 汽车诠释价值的四个世界

    现在我们来看看汽车。

    1. 有用,但意义不大

    许多日本汽车,例如丰田和日产,都是非常优秀的汽车。

    它们可靠、高效、设计精良、价格实惠。

    作为运输工具,它们非常出色。

    但在情感上,他们是中立的。
    你买它们是因为它们合情合理。

    它们非常有用,但意义相对单薄。

    这就是为什么他们中的许多人的生活水平在每月1万至3万美元之间。

    2. 有用且有意义

    现在来看看奔驰和宝马。

    它们也是非常优秀的机器。
    但他们销售的不仅仅是功能。

    他们贩卖的是身份。
    成就感。
    一个关于你的故事。

    奔驰不仅仅是从 A 地到 B 地的交通工具。
    这是一份声明。

    由于这种额外的“意义”,这些汽车的售价通常为 5 万至 20 万美元。
    价格差异并非源于功能,而是源于意义。

    3. 用处不大,但意义非凡

    还有法拉利和兰博基尼。

    从实际角度来看,它们几乎是荒谬的。

    两个座位。几乎没有行李空间。车身太低。噪音太大。

    在日常生活中,它们几乎没有什么用处。

    然而,它们可能价值数十万甚至数百万美元。

    为什么?

    因为它们不是作为工具出售的。
    它们被当作象征物出售。

    它们是几乎完全由意义构成的机器。

  • 实用性的上限与意义的力量

    这种结构告诉我们一些非常重要的信息:

    实用性是有上限的。
    意义并非如此。


    当你只以实用性作为竞争优势时,你将被迫陷入以下境地:

    价格竞争
    ・无限优化
    最终,趋于同质化。

    但当你在意义层面展开竞争时,你就进入了一个不同的世界:

    ·身份
    ·故事
    ・连续性
    ・以及信任

  • 现在,我们来聊聊刀具吧。

    现代刀具非常实用。

    它们锋利、性能稳定、价格实惠且易于更换。

    但他们中的大多数也是匿名的。

    它们没有面孔。
    没有历史记录。
    没有故事。

    它们的设计目的就是为了被消费。

  • 日本刀别具一格

    一把真正的日本刀,尤其是一把产自堺市的日本刀,不仅仅是切割工具。

    这是600多年来知识积累的成果。
    由毕生致力于精通单一技艺的工匠打造而成。

    它包含:
    ・制作者的双手
    ・此地的历史
    ・克制与精准的理念

    换句话说,它承载着意义。

  • 一把伴随你左右,然后又离开你的刀

    真正有用的工具不是用完就扔的东西。

    这是你必须接受的事情。

    我们希望您能终生使用这把刀。

    然后,有一天,我们希望你能把它传承下去。

    致你的学生。
    致您的孩子。
    献给将继续讲述这个故事的人。

    像这样的刀具不是可以轻易更换的产品。
    这是一根指挥棒。

  • KIREAJI存在的意义是什么

    KIREAJI 并非以销售刀具为目的而存在的。

    KIREAJI 的存在是为了搭建一座桥梁。


    连接以下两者的桥梁:

    ・制造者和用户
    过去与未来
    一代又一代

    我们将正宗的堺刀从工坊送到世界各地的厨房。

    但我们真正提供的并不是钢铁。

    这是遗产。
    这是联系。
    这是一个故事。

  • 真正的问题

    刀并不是最终目的。

    刀是一座桥梁,故事就通过它传递。

    所以真正的问题不是:

    我应该买哪把刀?

    真正的问题是:

    你会把它传给谁?

关于 KIREAJI

KIREAJI 将堺市六百年的精湛工艺传承与世界各地的厨房完美融合。我们直接从技艺精湛的工匠手中甄选正宗的手工日本刀具,为您带来传承、创新与对真正匠心精神的毕生敬意。

关于喜来寺
  • 从我们手中到您的生活

    在堺市锻造刀具时,我们不仅仅考虑刀具完成后的锋利程度。
    我们会思考它将如何使用,它将如何老化,以及它将经手哪些人。

    一把好刀的寿命不会止步于车间。
    它的生命就始于那里。

    每一把刀都承载着制作它的人的时间、技艺和精神。
    如果小心使用,它也会慢慢承载时间以及主人的故事。

    对我们工匠来说,最大的快乐不是卖出一把刀的时候。
    当我们听说这把刀多年后仍在被使用,甚至传给了下一代时,我们感到非常欣慰。

    刀不仅仅是一种工具。
    它存在于厨房中,伴随家庭成长,并成为某人故事的一部分。

    我很感激KIREAJI不仅仅把我们的刀具销往世界各地,
    但也承载着它们背后的精神和故事。

    如果一把我们在堺市制造的刀成为了你生活的一部分,并且有一天也成为了其他人生活的一部分,
    那么,我们的工作就真正值得了。

  • japanese_knife_made_in_Sakai

    1. 秉承堺的遗志

    堺市——日本著名的专业厨刀发源地——每一把刀都由拥有超过六个世纪传统的工匠精心打造。完美平衡、持久锋利、精湛工艺,每一次切割都蕴含着真正的工艺精髓。

  • 2. 贴心呵护,呵护您的日常使用

    每把刀都配有手工镶嵌的木兰刀鞘,方便安全存放。我们可根据您的要求提供免费的“本刃付”手工磨刀服务,让您从第一天起就能拥有精准的刀刃。

  • 3. 终生的伙伴关系

    KIREAJI 刀不仅仅是一件工具,更是您一生的伴侣。我们提供定制的付费售后服务,以维护其锋利和美观,确保它始终如初,精准可靠,如同初次接触您的手。