KIREAJI
蓝钢#1 柳叶刀 270mm
蓝钢#1 柳叶刀 270mm
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运送至美国和加拿大是免费。
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<类型>
柳叶
-单刃:右手
<材料>
- 刀刃:蓝钢#1
- 手柄:黑檀木& 水牛角
<尺寸和重量>
-手柄至尖端长度:275㎜
-叶片高度:34㎜
-厚度:4.1㎜
重量:218克
<品牌名称>
白山(大阪府堺市产)
运输和退货
运输和退货
运送至美国和加拿大是免费。
堺市的工匠接到顾客的订单后,会给日本刀装上刀柄,并根据顾客的要求,进行本刀腌制。因此,交货时间大约需要2至4周。
请参阅我们的退货政策。
这把刀的特别之处

传统工匠制作的精美花纹的稀有刀具
这把刀展现出独特的纹路,其表面经玻璃珠喷砂处理,并经过镜面抛光。这件作品完全由技艺精湛的传统工匠锻造和打磨,堪称一件珍稀非凡之作。
制作该产品的传统工匠

山塚翔吾
日本刀 银山工艺
- 山塚先生于1974年开始从事铁匠职业,并于2012年被认定为堺市刀具制造界锻造技艺精湛的传统工匠。
- 他是堺市的一名工匠,精通银山钢,十分罕见。
- 他从父亲那里学到了防锈银山锻造技术,并在此基础上不断提高自己的技能。

山塚忠义
日本刀镜面抛光大师
- 山塚先生于2022年被认定为传统工匠。
- 拥有出色的磨刀技巧,尤其是薄刀
- 因其日本刀的镜面抛光技术而在堺市闻名。
KIREAJI 对您的三个承诺
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1. 高品质日本刀
KIREAJI 提供由堺市的能工巧匠精心制作的高品质刀具。采用传统技艺和精心挑选的材料,打造出锋利度和耐用度极佳的刀具。
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2. 真正的锋利
为了确保您体验到锋利的感觉,我们熟练的工匠免费提供 Honbazuke。
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3. 终生使用刀具
每把刀都附赠一把刀鞘,以增加耐用性。我们还与堺市日本刀工坊合作提供有偿售后服务。

Sakai 的全球配送
世界各地挑剔的顾客都在寻求堺市制造的正宗日本刀具。
在 KIREAJI,我们与堺市的工匠大师们一起努力实现这一愿望——将正宗的日本刀具从堺市直接运送到世界各地的厨房。
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防范措施
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- 如果您想吃本醃,请在订购时选择“是”。 (免费)
- 每件作品都是手工制作,因此独一无二。请考虑重量和长度作为大致指导。
- 由于水牛角是一种天然材料,颜色会有所不同,产品可能与照片不完全一致。
- 我们密切关注我们的库存,但在极少数情况下,如果某种商品缺货,我们会通过电子邮件通知您。
白钢#2 的特点
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足够锋利的边缘
白钢 #2 是一种含碳量高的材料,因此非常坚硬。磨刀时,刀刃非常锋利。
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打磨起来不太困难
白钢#2的硬度不如蓝钢,因此打磨起来并不困难。即使是初学者也可以轻松掌握。
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性价比高
白钢2号的价格没有顶级白钢1号那么贵,从性价比上来说是个不错的选择。

白钢 #2 的推荐用户
1. 渴望学习日本刀基础知识的人
- 想要掌握传统日本刀用法的个人
- 那些希望提高刀具维护技能的人
2. 渴望学习日本刀基础知识的人
- 想要掌握传统日本刀用法的个人
- 那些希望提高刀具维护技能的人
3. 注重锋利度和保养平衡的用户
- 那些寻求兼具切割性能和易于维护的人
- 初学者准备好使用他们的第一把真正的日本刀



After-Sales Service
At KIREAJI, we offer reliable after-sales service through the Shiroyama Knife Workshop to ensure you can cherish your knives for years to come. For repair or maintenance inquiries, please apply from the link below.
如果您有任何疑问,请随时联系我们。 (预计回复时间:10小时内)

工艺的起源
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堺市锻造餐具拥有600年的历史,其传统体现在每一把刀上。
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我感受到了这一传统的重量,同时不断挑战自己以求进步。父亲传下来的技能是我工作的基础,但我一直在努力改进和提高我使用的材料和技术,以制造出更优质的刀具。
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为了让堺工艺在未来继续发展,不仅要保留技术,还要融入新方法。我相信通过这些挑战,600年的遗产将成为传承给下一代的“未来传统”。
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我制作的刀具不仅锋利耐用,而且使用方便美观。我希望通过握住 Sakai 刀具,您可以感受到它所代表的传统与创新的独特融合。
