我们对定价的看法

  • 在 KIREAJI,我们的四大核心原则之一非常明确:
    “保护文化,为了未来。”

    不是一句口号。
    我们致力于确保这一延续数百年的传统得以传承。
    堺市的刀具制造行业持续蓬勃发展。

    六百多年来,堺市的工匠们一直致力于此。
    锻造出极其锋利耐用的刀刃。

    然而,如今这项工艺面临着严峻的挑战。

    继任者较少。
    小型研讨会。
    一项濒临消失的传统。


    如果这些技能消失,世界失去的不仅仅是工具,
    它是一份活的遗产。

  • 这就是我们坚持公平诚信定价的原因——
    永远不要低估每一把刀背后所蕴含的时间、技巧和自豪感

    我们不提供折扣。
    因为打折就等于贬低了工艺本身的价值。
    我们正在努力保护。

  • 为了进一步彰显这项工艺,
    我们选择不通过中间商。

    每把刀都直接从堺市的Shiroyama刀具工坊发货。
    确保您支付的价格真正惠及工匠本人。
    而不是消失在层层分销之中。

  • 本着同样的精神,
    我们不花钱做广告。

    返回所有可能的资源
    工匠们
    以及对我们的客户。

    与其付费投放广告,
    我们把资金投入到更有意义的事情上:
    教育、知识以及日本刀具文化的未来。

    通过日本刀具学院,
    我们创作并分享能够帮助世界各地人们的内容。
    发现、理解、
    真正懂得欣赏日本刀。


    我们认为最有效的“营销”形式是
    不是广告。
    我们倾听客户的声音。

  • 当有人通过 KIREAJI 了解日本刀时,
    使用他们第一把堺市制造的刀片,
    并与家人、朋友和厨友分享它的美好——

    这种联系更有价值
    比任何广告都更有效。

  • 我们的价格可能会随时间而变化
    由于汇率波动或材料成本增加。

    但它们始终体现着一个坚定不移的承诺:
    公平地支付工匠报酬,
    这样,他们的知识就可以传承给下一代。

    对你而言,这意味着自信。

    你看到的价格就是真实价格——
    不会突然降价,
    虚高的利润率,
    或人为的销售策略。


    当市场状况需要调整时,
    每一项改变都服务于一个目标:
    为了保护日本制刀工艺
    造福子孙后代。

  • 通过选择KIREAJI,
    买的不仅仅是一把刀。

    你正在帮助保护一项传统,
    向锻造它的人们致敬,
    并成为故事的一部分
    正是这一点让这门技艺得以传承。

  • KIREAJI 将定价视为保护文化的责任,而不是销售策略。
    通过拒绝折扣、公平地支付工匠报酬以及投资教育(而不是广告)——
    我们确保日本的制刀传统能够传承给子孙后代。

当“日本人”仅仅成为一个标签

在全球市场中,文字传播的速度比含义传播的速度更快,“日本制造”、“匠人制造”和“手工制作”等标签越来越多地被使用,却没有明确的定义。
本文探讨了当名称变得通用时,文化价值是如何悄然消逝的——以及全球抹茶热潮、和牛和法国葡萄酒揭示了文化与商品之间脆弱的界限。

当“日本人”仅仅成为一个标签
  • 传承传统

    随着时代的变迁,锻造工艺正在逐渐消失。随着机械化的兴起,手工锻造刀片的需求已经减少。然而,我决心保留这一传统。这门手艺不仅仅是制造东西——它是我们地区的文化,也是我们身份的精髓

  • 这不是说“没有人做这件事,所以我们就停止吧。”相反,我相信“因为没有人做这件事,所以我们必须保护它。” 600 多年来,这些知识和技能一直传承下来,我的使命就是让它适应现代生活并传给下一代。

  • 刀片不仅仅是一种工具,它承载着制造者的心和灵魂。每一件刀片都有力量支撑某人的生活并给他们带来快乐。这个真理驱使着我日复一日地继续锻造。

  • 传统的火焰绝不能熄灭。怀着坚定不移的决心,我将继续用双手点燃火焰、锻造铁器。

我们的故事

  • 堺的传统,掌握在您的手中

    “我在哪里可以找到一把真正好的刀?”
    我们创立KIREAJI就是为了解答这个问题。在日本,技艺精湛的工匠数量正在减少,但海外却有许多人渴望拥有正宗的刀具。秉持着这一理念,我们精心打造每一把刀,连接传统与世界各地的厨房。