我们对定价的看法
-
在 KIREAJI,我们的四大核心原则之一非常明确:
“保护文化,为了未来。”
这不是一句口号。
我们致力于确保这一延续数百年的传统得以传承。
堺市的刀具制造行业持续蓬勃发展。
六百多年来,堺市的工匠们一直致力于此。
锻造出极其锋利耐用的刀刃。
然而,如今这项工艺面临着严峻的挑战。
继任者较少。
小型研讨会。
一项濒临消失的传统。
如果这些技能消失,世界失去的不仅仅是工具,
但它是一份活的遗产。 -
-
这就是我们坚持公平诚信定价的原因——
永远不要低估每一把刀背后所蕴含的时间、技巧和自豪感。
我们不提供折扣。
因为打折就等于贬低了工艺本身的价值。
我们正在努力保护。 -
为了进一步彰显这项工艺,
我们选择不通过中间商。
每把刀都直接从堺市的Shiroyama刀具工坊发货。
确保您支付的价格真正惠及工匠本人。
而不是消失在层层分销之中。 -
-
本着同样的精神,
我们不花钱做广告。
返回所有可能的资源
致工匠们
以及对我们的客户。
与其付费投放广告,
我们把资金投入到更有意义的事情上:
教育、知识以及日本刀具文化的未来。
通过日本刀具学院,
我们创作并分享能够帮助世界各地人们的内容。
发现、理解、
真正懂得欣赏日本刀。
我们认为最有效的“营销”形式是
这不是广告。
但我们倾听客户的声音。 -
当有人通过 KIREAJI 了解日本刀时,
使用他们第一把堺市制造的刀片,
并与家人、朋友和厨友分享它的美好——
这种联系更有价值
比任何广告都更有效。 -
我们的价格可能会随时间而变化
由于汇率波动或材料成本增加。
但它们始终体现着一个坚定不移的承诺:
公平地支付工匠报酬,
这样,他们的知识就可以传承给下一代。
对你而言,这意味着自信。
你看到的价格就是真实价格——
不会突然降价,
虚高的利润率,
或人为的销售策略。
当市场状况需要调整时,
每一项改变都服务于一个目标:
为了保护日本制刀工艺
造福子孙后代。
-
通过选择KIREAJI,
你买的不仅仅是一把刀。
你正在帮助保护一项传统,
向锻造它的人们致敬,
并成为故事的一部分
正是这一点让这门技艺得以传承。 -
工艺的真正代价:保护600年的文化遗产
-
KIREAJI 将定价视为保护文化的责任,而不是销售策略。
通过拒绝折扣、公平地支付工匠报酬以及投资教育(而不是广告)——
我们确保日本的制刀传统能够传承给子孙后代。 -
当“日本人”仅仅成为一个标签
在全球市场中,文字传播的速度比含义传播的速度更快,“日本制造”、“匠人制造”和“手工制作”等标签越来越多地被使用,却没有明确的定义。
本文探讨了当名称变得通用时,文化价值是如何悄然消逝的——以及全球抹茶热潮、和牛和法国葡萄酒揭示了文化与商品之间脆弱的界限。
工艺的起源
-
传承传统
随着时代的变迁,锻造工艺正在逐渐消失。随着机械化的兴起,手工锻造刀片的需求已经减少。然而,我决心保留这一传统。这门手艺不仅仅是制造东西——它是我们地区的文化,也是我们身份的精髓。
-
这不是说“没有人做这件事,所以我们就停止吧。”相反,我相信“因为没有人做这件事,所以我们必须保护它。” 600 多年来,这些知识和技能一直传承下来,我的使命就是让它适应现代生活并传给下一代。
-
刀片不仅仅是一种工具,它承载着制造者的心和灵魂。每一件刀片都有力量支撑某人的生活并给他们带来快乐。这个真理驱使着我日复一日地继续锻造。
-
传统的火焰绝不能熄灭。怀着坚定不移的决心,我将继续用双手点燃火焰、锻造铁器。
我们的故事
-
堺的传统,掌握在您的手中
“我在哪里可以找到一把真正好的刀?”
我们创立KIREAJI就是为了解答这个问题。在日本,技艺精湛的工匠数量正在减少,但海外却有许多人渴望拥有正宗的刀具。秉持着这一理念,我们精心打造每一把刀,连接传统与世界各地的厨房。 -