这把刀的特别之处
1.9毫米精度锻造出无与伦比的锋利度
这把刀采用1.9毫米超薄刀刃，并结合了先进的urasuki（凹磨刀背）工艺。将urasuki应用于如此纤薄的刀刃需要极高的工艺水平，其中一些工艺仍是公司严格保密的秘密。这种非凡的精度只有城山刀具工坊才能实现。刀刃拥有微妙的弹性，却兼具剃刀般的锋利，从刀根到刀尖的精心厚度调节，兼具卓越的切割性能和流畅的握持体验。这是一件真正独一无二的杰作，在其他地方找不到。
KIREAJI 对您的三个承诺
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1. 秉承堺的遗志
堺市——日本著名的专业厨刀发源地——每一把刀都由拥有超过六个世纪传统的工匠精心打造。完美平衡、持久锋利、精湛工艺，每一次切割都蕴含着真正的工艺精髓。
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2. 贴心呵护，呵护您的日常使用
每把刀都配有手工镶嵌的木兰刀鞘，方便安全存放。我们可根据您的要求提供免费的“本刃付”手工磨刀服务，让您从第一天起就能拥有精准的刀刃。
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3. 终生的伙伴关系
KIREAJI 刀不仅仅是一件工具，更是您一生的伴侣。我们提供定制的付费售后服务，以维护其锋利和美观，确保它始终如初，精准可靠，如同初次接触您的手。
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为什么许多产品照片只显示刀片
在KIREAJI，每一把刀都是在日本堺市定制的。照片展示了刀柄安装前的刀身，工匠可以根据您的具体订单，调整刀身的平衡度和刀刃。您的刀具已完成所有工序，为您量身定制。
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Sakai 的全球配送
世界各地挑剔的厨师都在寻找来自堺市的正宗日本刀具——堺市是日本传奇的刀具制造城市，拥有 600 多年的传统。
在 KIREAJI，我们与堺市的工匠大师们一起努力实现这一愿望，将真正的手工刀具从工作室直接运送到世界各地的厨房。
