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磨刀石保养之磨平法
磨平，又称“面直”，是一种用于恢复磨刀石平整表面的维护技术。磨刀石磨刀时，这一过程对于保持磨刀石的有效性至关重要。以下是其重要性、方法和所用工具的关键方面。
重要性
- 均匀磨砺：随着时间的推移，磨刀石的表面会变得不平整，经常在常用区域形成凹陷。这种不平整会导致磨砺不一致，从而降低刀具的锋利度。平整可恢复磨刀石的表面，确保精确均匀的磨砺。
- 延长使用寿命：定期打磨可防止磨刀石特定区域过度磨损，从而延长其使用寿命。使用磨损的磨刀石会加速其整体磨损。
方法
- 准备：使用专门为此设计的磨平石。一般建议使用粗砂磨平石。
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过程：
- 在磨刀石和平整石上都加点水，起到润滑作用，并带走碎屑。
- 将磨刀石在磨平石上以圆形或来回运动的方式移动，以磨平不平整的区域。或者，您也可以将磨平石在磨刀石的表面上移动。
- 继续该过程直到表面看起来和触觉上都平坦为止。
- 精加工：平整后，用水冲洗磨刀石和平整石以去除残留物。将它们放在阴凉处风干，以避免因快速干燥而产生裂缝。
使用的工具
- 修平石：一种用于将磨刀石恢复到平整表面的粗砂石。这种石经久耐用，可有效消除不平整。
- 水：对于减少过程中的摩擦和冲走碎片至关重要。
概括
磨平是磨刀石保养中至关重要的一步。定期进行磨平可保持磨刀石的有效性并确保刀具保持最佳锋利度。将磨平纳入日常工作有助于保养磨刀石和刀具，从而支持一致且高效的切割性能。