维基百科-山茶油
山茶油（椿木油）是一种传统的日本油，用于刀具的保养和保护。以下是其特性的概述：
特点和用途
- 防锈：保护刀具免于生锈。
- 维护：用作定期保养的保护涂层。
- 润滑：作为刀片的润滑剂。
创作与制作
- 主要成分：从山茶属植物的种子中提取。
- 生产方法：通常采用冷压法提取。
优点
- 不油腻：粘性极小，易于使用。
- 无味：无味无臭，用于刀具不会造成任何问题。
- 不干性油：暴露在空气中时不易氧化和凝固。
防范措施
- 一般情况下，山茶油不供食用，但也有可食用的品种。
山茶油是一种天然的、对刀具无害的油，几代以来一直是日本传统刀具保养的一部分。它仍然是保存和保护高品质刀具的可靠解决方案。