维基百科-文化保佑
- 定义： 19 世纪末至 20 世纪初开发的一种多功能日本菜刀，融合了日本刀和西方刀的特点。
- 详情：文化刀拥有独特的锋利尖头，适合用于装饰性蔬菜雕刻、精细刻划和精准切片等精细操作。其设计体现了明治至昭和时期西方影响与日本传统刀具制造的融合。
- 对比：文化刀常与三德刀作比较，两者的作用相同，都是用于切肉、鱼和蔬菜的万能刀。有些制造商会交替使用这两个术语，而有些制造商则通过强调文化刀的尖头和略有不同的刀刃几何形状来区分文化刀。
- 实用性：文化刀深受家庭和专业厨房的喜爱，因其多功能性和锋利度而备受推崇。其国际认可的“文化”或“三德”彰显了其作为日本工艺象征的声誉，吸引了世界各地注重精准和细腻技艺的厨师。