三条:一座由钉子、自然和创新打造的城市

  • 从钉子到刀具,将韧性锻造成艺术

    新潟县三条市坐落在信浓川和五十岚川之间,是日本重要的餐具生产中心之一。与堺市和关市不同,它的起源并非武士刀,而是源于17世纪农民和铁匠学习锻造钉子的日常技艺。历经洪涝、艰辛和坚持不懈,三条市最终发展成为世界级的金属加工中心——一个技艺“与自然和谐共生”的地方。
    该视频探讨了三条的地理、气候和不屈不挠的精神如何塑造了至今仍定义着日本刀片制造的工艺传统。

我们的故事

  • 堺的传统,掌握在您的手中

    “我在哪里可以找到一把真正好的刀?”
    我们创立KIREAJI就是为了解答这个问题。在日本,技艺精湛的工匠数量正在减少,但海外却有许多人渴望拥有正宗的刀具。秉持着这一理念,我们精心打造每一把刀,连接传统与世界各地的厨房。