• 竹荚鱼

  • 介绍竹荚鱼的切法。从前期加工到刀法的说明,您可以看到整个过程。
    利用我们关于竹荚鱼的详细指南,利用日本刀具的专业知识来提高您的鱼类准备技巧。

视频提供:Sabakeru频道(日本基金会“海洋和日本项目”的一部分)

  • 当我看到自己亲手制作完成的刀时的成就感是我继续前进的动力。

  • 制作一把刀的过程从来都不短,我全力以赴地完成每一步。在所有阶段中,我感到最快乐的那一刻就是我终于看到自己亲手打造的刀。当钢铁变成一把漂亮的刀,一切都准备就绪时,我能感觉到漫长的时间和辛勤的工作终于结出硕果,我情不自禁地沉浸在那种成就感中。

  • 那一刻对我来说比什么都珍贵。它激发了我对下一个项目的动力,让我渴望继续下去。每当我体验到那种成就感时,它都会让我想要创造更好的东西,进一步提高我的技能。

  • 人们都说工艺永无止境,但正是这些接踵而至的时刻最终帮助我成长,推动我达到更高的高度。

  • japanese_knife_made_in_Sakai

    1. 高品质日本刀

    我们提供由堺市的工匠制作的刀具。

  • Honbazuke

    2. 真正的锋利

    为了确保您体验到锋利的感觉,我们熟练的工匠免费提供 Honbazuke。

  • after_service

    3. 终生使用刀具

    每把刀都附赠一把刀鞘,以增加耐用性。我们还与堺市日本刀工坊合作提供有偿售后服务。