• 苹果

  • 在我们的指南的帮助下深入了解装饰性苹果切割的艺术,并为您的烹饪创作增添一丝优雅。

合作:YouTube 日本食品技术频道

  • 每当我锤炼钢铁时,我都会倾注我的灵魂。

  • 每次锤击,我都会将自己的想法和工艺融入钢铁之中。钢铁不仅仅是一种材料;对于我们工匠来说,每一次打击都具有深刻的意义和目的。

  • 通过锻造过程,钢材从坚硬的金属转变为使用者多年珍爱的工具。这种转变不仅需要力量,还需要细心的关注、经验和全心全意的奉献,最终打造出一把精美的刀片。

  • 在锻造钢铁的过程中,我可以通过双手感受到它——锤子的震动、敲击的声音以及刀片的逐渐成形。在那些时刻,我感觉到我的灵魂已经倾注到工作中。作为一名工匠,我相信始终以这种程度的关心和投入进行创作至关重要。

  • 每次锤击,我不仅仅是在打造一把坚固的刀刃;我还在创造一件将在未来几年留在使用者手中和心中的东西。这是我锻造每一件作品时最深切的愿望。

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    1. 秉承堺的遗志

    每一把刀,都出自工匠大师之手,凝聚着日本六百多年制刀工艺的精髓。完美平衡,持久锋利,精雕细琢——每一次切割都蕴含着真正的工艺精髓。

  • 2. 贴心呵护,呵护您的日常使用

    每把刀都配有手工镶嵌的木制刀鞘,方便安全存放。如有需要,我们提供免费的“本刃付” (传统的最终磨刀)服务,让您从第一天起就能轻松使用。

  • 3. 终生的伙伴关系

    KIREAJI 刀不仅仅是一件工具,更是您一生的伴侣。我们提供定制的付费售后服务,以维护其锋利的刀刃和优雅的气质,使其始终如初见般精准可靠。