2025年9月12日。

大阪府堺市被 16 世纪的传教士加斯帕·维莱拉誉为“东方威尼斯”，是一座历史悠久的贸易中心，拥有丰富的文化遗产。堺市历史悠久的行业中，堺锻造刀片是卓越工艺的象征，因其锋利和精确而享誉全球。这些刀片被日本经济产业大臣正式指定为“传统工艺”。

堺市的地理和历史背景孕育了刀刃、香、染棉、海带、自行车、榻榻米等六大传统产业。其中，刀刃产业占据着独特的地位，体现了堺市追求卓越的精神。

尽管有着悠久的历史， Sakai Forged Blades 仍面临着重大挑战：

• 生活方式的改变和现代化、便捷产品的兴起减少了需求。
• 来自廉价大规模生产商品的激烈价格竞争。
• 手工艺劳动力老龄化和继任者的短缺。
• 国内外对传统工艺的认可有限。

这些挑战威胁到向下一代传承基本技能和知识。培训时间过长、需求下降和财务压力使潜在的继任者不愿加入该行业。

为了确保刀片行业的未来，堺市实施了多种战略来培训下一代工匠。2015 年，该市与堺刀片制造商协会合作，建立了堺刀片工匠培训中心。有抱负的工匠将接受为期一年的强化培训，涵盖从基础到高级的技术。该项目的毕业生已经开始为当地行业做出重大贡献。

此外，堺市与当地制造商合作建立了堺刀匠培训中心，学员们在参加工作坊之前可以在此培养基本技能，提高专业技能。年轻的工匠们还成立了一个名为“若叶会”的团体，通过社交媒体推广堺刀，并与其他地区的工匠交流。这种现代化的推广方式扩大了堺传统工艺的吸引力，激发了年轻一代更大的兴趣。

堺市不仅保留传统，还采用创新方法来创造新价值。例如，该市于 2016 年启动了工匠技能传承项目，利用 3D 扫描仪将刀片磨砺、抛光和失真校正等技术数字化并记录下来。通过分析和量化这些技能，该项目确保将专业知识有效地传承给后代。

此外，堺市传统工艺中心还致力于向国内外推广堺市刀具。这些活动旨在使堺市刀具不再只是一种工具，而成为一种世界公认的文化象征。

堺市工匠的奉献精神和创造力激励着全世界的人们。通过在传统保护与现代创新之间取得平衡，堺市为可持续产业和文化遗产提供了典范。堺市刀刃的锋利不仅仅是对其工艺的证明；它代表了工匠的热情和技能。通过这些努力，堺市的遗产继续蓬勃发展，为后代注入了传统活力。