Modèle Wiki-Octogonal
Un type de manche de couteau japonais avec une section transversale octogonale. Les nombreux angles facilitent la prise en main et rendent également le manche antidérapant. 
Sites Web connexes
Guide des manches de couteaux japonais | KIREAJI
Conseils essentiels pour l'entretien des couteaux japonais pour une durabilité accrue | KIREAJI