• Nihonkou

  • La collection Nihonkou comprend des couteaux en acier au carbone pur, connu sous le nom d'acier japonais, qui est moins pur que l'acier blanc mais offre un bon équilibre entre tranchant, durabilité et rentabilité. Ces couteaux sont particulièrement adaptés aux usines de transformation et à un usage domestique en raison de leur résistance à l'écaillage et de leur facilité d'affûtage.

Collection de couteaux japonais Nihonkou

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Les trois promesses de KIREAJI

  • All Japanese Knives from Sakai City

    1. Couteau japonais de haute qualité

    Nous proposons des couteaux fabriqués par des artisans de la ville de Sakai.

    Honbazuke 
  • Honbazuke

    2. Véritable netteté

    Pour vous garantir une expérience nette, nous fournissons un Honbazuke gratuit par nos artisans qualifiés.

    Saya (gaine) 

  • 3. Utilisation du couteau à vie

    Chaque couteau est livré avec un Saya (gaine) gratuit pour plus de durabilité. Nous fournissons également des services après-vente payants avec l'atelier de couteaux japonais de Sakai City.

    Après les services 
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Entretien quotidien du couteau japonais

Notre objectif est que vous puissiez tous utiliser vos couteaux pendant longtemps. Pour y parvenir, nous avons résumé les aspects de l'entretien des couteaux auxquels vous devez prêter régulièrement attention.

Entretien quotidien du couteau japonais