L'état actuel des couteaux Honyaki

« Le bonheur n’est pas quelque chose que l’on devient, mais quelque chose dont on se rend compte », c’est un peu comme le processus d’affûtage d’un couteau japonais traditionnel. J’ai consacré de nombreuses années à la fabrication de couteaux et j’ai appris que pour créer un bon couteau, il faut se concentrer sur chaque tâche et prêter attention à chaque détail. Au début, vous ne remarquerez peut-être pas les résultats, mais au fil du temps, à mesure que l’acier est soigneusement affûté et que la lame est affûtée, la vraie beauté commence à apparaître.

Le bonheur est le même. Dans notre quête de grands changements, nous négligeons souvent les petites joies de la vie quotidienne. Mais ensuite, dans un moment de calme, nous réalisons : « C'est à cela que ressemble le bonheur. » Que ce soit dans nos relations ou dans la concentration profonde de notre métier, c'est dans ces moments simples et sans prétention que se cache souvent le véritable bonheur. Tout comme un couteau finement aiguisé qui coupe parfaitement, un cœur raffiné fait naître un profond sentiment d'accomplissement. C'est la véritable forme de bonheur.