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Guide d'achat
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Avez-vous des questions concernant la commande, l'expédition, les méthodes de paiement ou toute autre préoccupation liée à l'utilisation de nos services ? Nous sommes là pour répondre à toutes les incertitudes que vous pourriez avoir.
Des inquiétudes concernant votre commande ?
Tous les couteaux sont-ils fabriqués au Japon ?
Tous les couteaux manipulés par KIREAJI sont fabriqués au Japon. Les couteaux sont fabriqués dans la ville de Sakai, préfecture d'Osaka.
Nous proposons une large sélection de couteaux de cuisine fabriqués par des artisans dans notre usine de couteaux japonais de confiance située dans la ville de Sakai.
Les couteaux japonais vendus chez KIREAJI sont-ils conçus pour une utilisation droitier ou gaucher ?
Tous les couteaux japonais manipulés par KIREAJI sont destinés uniquement aux droitiers.
Je veux commander à l'extérieur du Canada. Pouvez-vous expédier localement ?
Nous acceptons actuellement les commandes des clients américains et canadiens. Pour les autres pays, veuillez nous contacter via le formulaire de demande.
Qu’est-ce que le Honbazuke ?
R : Les nouveaux couteaux sont intentionnellement fabriqués avec un angle obtus sur la lame pour éviter l'écaillage. Par conséquent, le tranchant de la lame n’est pas si bon. Le processus de remodelage de la lame pour obtenir le tranchant d'origine est appelé Honbazuke.
Un artisan hautement qualifié effectuera la fixation de la lame principale afin que vous puissiez utiliser le couteau immédiatement dès le jour de sa réception.
Chez KIREAJI, les artisans couteliers japonais de la ville de Sakai fournissent gratuitement le service Honbazuke. Si vous souhaitez avoir du Honbazuke, veuillez choisir « Honbazuke : Oui » lors de la commande d'un couteau japonais.
Sites Web connexes
Qu’est-ce que « Honbazuke » ?
Je voudrais demander à Honbazuke le couteau de cuisine japonais que je commande. Que dois-je faire?
R : Si vous souhaitez avoir du Honbazuke, veuillez sélectionner « Honbazuke : Oui » sur l'écran de commande lors de la commande d'un couteau japonais.
J'ai besoin d'un couteau qui est en rupture de stock et j'aimerais savoir quand il le sera.
Les couteaux sont en rupture de stock, mais la date d'arrivée dépend du type de couteau. Si vous nous contactez via le formulaire de demande, nous serons en mesure de vous contacter dès qu'ils seront en stock.
Où puis-je vérifier ma commande ?
R : Vous pouvez le vérifier à partir de l’e-mail que nous vous enverrons une fois votre commande terminée.
Puis-je apporter des modifications à ma commande ?
R : Nous serons heureux de vous aider à modifier la commande tant que votre commande n'est pas entrée dans le processus de préparation.
Puis-je annuler ma commande ?
R : Les commandes qui n'ont pas encore été expédiées peuvent être annulées. Cependant, les commandes passées auprès de Honbazuke ne peuvent pas être annulées.
Je n'ai pas reçu l'e-mail de confirmation de ma commande.
R : Il se peut qu'il y ait une erreur dans votre adresse e-mail ou que votre commande n'ait pas été finalisée avec succès. Nous nous excusons pour la gêne occasionnée, mais veuillez nous contacter en utilisant le formulaire Contactez-nous.
J'ai reçu le mauvais article que j'ai commandé.
R : Nous sommes vraiment désolés. Veuillez nous contacter en utilisant le formulaire Contactez-nous afin que nous puissions le remplacer immédiatement.
Pouvez-vous délivrer un reçu ?
Désolé, nous ne délivrons pas de reçus. L'« E-mail de confirmation de commande » qui vous est envoyé après avoir passé une commande ou votre relevé de carte de crédit peut être utilisé comme reçu.
Des préoccupations concernant l'expédition ou la livraison ?
Combien coûtent les frais de port ?
R : La livraison est gratuite vers les États-Unis et le Canada.
Combien de temps faudra-t-il pour livrer ?
R : Après avoir reçu une commande du client, les artisans de la ville de Sakai attachent un manche au couteau japonais et, sur demande, exécutent également un Honbazuke. Il faut donc environ 3 à 5 semaines pour livrer le produit.
Puis-je modifier l'adresse de livraison ?
R : Nous nous excusons pour la gêne occasionnée, mais vous ne pouvez pas modifier l'adresse.
Je n'ai pas reçu ma commande.
R : Veuillez utiliser notre formulaire de contact pour nous contacter.
La zone de livraison est-elle limitée aux États-Unis et au Canada uniquement ?
Oui. Actuellement, cette offre est limitée aux États-Unis et au Canada uniquement, mais nous prévoyons de l'étendre à d'autres pays à l'avenir, en tenant compte des demandes et des préférences des clients.
Des inquiétudes concernant les méthodes de paiement et les retours ?
Puis-je modifier mon mode de paiement ?
R : Il n'est pas possible de modifier le mode de paiement une fois la commande terminée.
Puis-je retourner ou échanger le produit ?
R : Veuillez vous référer à notre politique de retour.
Services spéciaux gratuits avec votre achat de couteau japonais
Chez KIREAJI , nous nous engageons à vous offrir une expérience de coupe authentique et à vous aider à profiter de l' excellence des couteaux japonais toute votre vie . Grâce à notre service professionnel Honbazuke et à notre Saya gratuit, nous nous engageons à vous accompagner dans votre parcours avec les couteaux japonais avec le plus grand soin et la plus grande attention .
L'origine de l'artisanat
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Le moment où l'âme du forgeron s'infuse : savoir-faire ultime et chaleur passionnée.
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À l'instant où le fer devient rouge sous l'effet des flammes, l'habileté et la passion du forgeron donnent vie au métal. Ce que nous recherchons n'est pas seulement une lame dure , mais un couteau qui allie élégance et résistance , né d'un équilibre parfait.
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Les techniques de fabrication du sabre japonais , transmises de génération en génération, sont le résultat d' un contrôle précis de la température et de l'expérience. Même un léger changement de température, trop élevé ou trop bas, peut altérer la structure de l'acier et empêcher d'atteindre la résistance idéale . Au fil des années d'expérience, l' intuition et la maîtrise du forgeron le guident pour saisir ce moment et fabriquer la lame parfaite.
Souhaitez-vous découvrir le tranchant des couteaux artisanaux de la ville de Sakai, utilisés par 98 % des chefs japonais ?
La raison pour laquelle j'ai fondé JaAvec notre partenariat exclusif avec Shiroyama Japanese Knife Manufacturing, nous proposons des couteaux de qualité supérieure, un Honbazuke gratuit, un Saya de protection et des services après-vente pour une confiance à long terme.
Les trois promesses de KIREAJI
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1. Couteau japonais de haute qualité
Nous proposons des couteaux fabriqués par des artisans de la ville de Sakai.
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2. Véritable netteté
Pour vous garantir une expérience nette, nous fournissons un Honbazuke gratuit par nos artisans qualifiés.
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3. Utilisation du couteau à vie
Chaque couteau est livré avec un Saya (gaine) gratuit pour plus de durabilité. Nous fournissons également des services après-vente payants avec l'atelier de couteaux japonais de Sakai City.